Wie Machine Learning und Blockchain den Welthunger lösen können

Laut dem Hungerbericht der Vereinten Nationen haben mehr als 800 Millionen Menschen nicht genug zu essen, wodurch fast 10 % der Gesamtbevölkerung täglich an Hunger (Ernährungsunsicherheit) leiden. Das Welternährungsprogramm (WFP) berichtet, dass mehr als 48 Millionen Menschen von Notlagen des Hungers bedroht sind, bei denen akute Unterernährung, Hunger und Tod drohen. Im Vergleich zu Menschen, die 2020 unter akuter Ernährungsunsicherheit auf Krisenniveau oder schlimmer leiden, wird es 2021 einen Anstieg von fast 40 Millionen Menschen geben, die unter akuter Ernährungsunsicherheit auf Krisenniveau oder schlimmer leiden. Der Hunger-Hotspots-Bericht der Vereinten Nationen hebt Äthiopien, Nigeria, den Südsudan und den Jemen als die Länder mit den höchsten Hungerraten der Welt hervor. Viele Faktoren wie Konflikte, extreme Wettermuster und Ungleichheiten, die durch wirtschaftliche Schocks und Gesundheitskrisen, einschließlich der Coronavirus-Pandemie, verursacht werden, treiben die Ernährungsunsicherheit auf der ganzen Welt voran. Sogar der Krieg in der Ukraine hat die Hungerkrise verschlimmert, da der Konflikt die globale Nahrungsmittelversorgung einschränkt, die Preise in die Höhe treibt und die am stärksten gefährdeten Menschen und Länder der Welt bedroht.

Andererseits verschwenden wir mehr als 1,3 Milliarden Tonnen Lebensmittel im Wert von fast 2,6 Billionen US-Dollar. Laut der neuesten Untersuchung der Vereinten Nationen, die zur Unterstützung der weltweiten Bemühungen zur Halbierung der Lebensmittelverschwendung bis 2030 durchgeführt wurde, wurde festgestellt, dass fast 931 Millionen Tonnen Lebensmittel, was fast 17 % der gesamten für die Verbraucher verfügbaren Lebensmittel ausmacht, im Jahr 2019 in den Mülleimer gewandert sind von Haushalten, Einzelhändlern, Restaurants und anderen Lebensmitteldiensten.

Es gibt noch Hoffnung, Ernährungsunsicherheiten zu bekämpfen

Wir leben jedoch in einer Ära des digitalen Zeitalters, in der Fortschritte bei Technologien wie maschinellem Lernen und Blockchain durch den Fortschritt der vierten industriellen Revolution katapultiert wurden. Mit solchen technologischen Fortschritten haben wir immer noch Hoffnung, die Ernährungsunsicherheit auf der ganzen Welt zu bekämpfen. Maschinelles Lernen ist eine Rechenmethode, die sehr gut in der Lage ist, Muster in digitalen Daten automatisch zu verstehen, und fortan sind die Rechenmaschinen in der Lage, basierend auf den gelernten Mustern aus den digitalen Daten weitere Aktionen durchzuführen. Andererseits bietet uns die Blockchain die Flexibilität, jedes physische Gut mit dem Komfort der Internetsicherheit zu digitalisieren.

Apps, die sich auf Lebensmittelverschwendung konzentrieren, nicht auf die Reduzierung des Hungers

In den letzten Jahren haben wir einen Anstieg in der Entwicklung mehrerer Anwendungen festgestellt, die darauf abzielen, zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen beizutragen. Zum Beispiel hilft die OLIO-App Verbrauchern, ihre Reste mit Nachbarn zu teilen, und andererseits haben wir Too Good To Go und Karma-ähnliche Apps, die dazu beitragen, Lebensmittelabfälle im Einzelhandel zu reduzieren, indem sie es den Geschäften und Supermärkten ermöglichen verkaufe kurz vor dem Ablaufdatum stehende Lebensmittel zu einem reduzierten Preis. Obwohl diese Apps dazu beitragen, die Lebensmittelverschwendungskrise bis zu einem gewissen Grad anzugehen, trägt keine dieser Apps proaktiv zur Reduzierung des Hungers bei.

Derzeit zielen die meisten der verfügbaren hungerbezogenen Apps darauf ab, die Ernährungsunsicherheit durch eine auf Spenden basierende Operation zu verringern. Die ShareTheMeal-App des Welternährungsprogramms der Vereinten Nationen zum Beispiel bittet um eine Spende von 0,80 US-Dollar pro Mahlzeit, die im Gegenzug eine Mahlzeit kauft, die in Gebieten mit Lebensmittelunsicherheit auf der Welt verteilt wird. Auf der anderen Seite haben wir die Nosh-App, eine auf maschinellem Lernen basierende Lebensmittelmanagement-App, die Verbrauchern hilft, Lebensmittel mit Ablaufdatum zu einem reduzierten Preis von Lebensmittelhändlern zu kaufen, und ein Teil des Erlöses aus der Transaktion geht an hungerbezogene Wohltätigkeitsorganisationen. Obwohl diese Apps ein Schritt zur Beseitigung von Lebensmittelverschwendung und Hunger sind, könnten aktuelle Technologien weiter ausgebaut werden, um Probleme im Zusammenhang mit Hunger effektiver anzugehen.

Heutzutage verwenden immer noch viele wichtige Interessengruppen in der Lebensmittelversorgungskette verteilte Papierspuren als Teil der Lebensmittelproduktion, des Verbrauchs, des Überschusses und der Verschwendung, was es schwieriger macht, die Trends in diesen Statistiken in der gesamten Lebensmittelversorgungskette zu verfolgen. Beispielsweise wissen Supermärkte möglicherweise, wie viele Lebensmittel verkauft oder in Lagerbeständen gelagert werden, verfügen jedoch möglicherweise nicht über genaue Daten über den Lebensmittelverbrauch und die Verschwendungsgewohnheiten der Verbraucher. In ähnlicher Weise haben Landwirte möglicherweise eine Vorstellung davon, wie viele Lebensmittel produziert oder an Lagerhäuser, Geschäfte und Supermärkte verkauft werden, aber Landwirte haben möglicherweise keine genauen Informationen darüber, wie viele Lebensmittel in Geschäften, Lagerhäusern, Supermärkten und auf Verbraucherebene verschwendet werden. Diese Trennung von Informationen über Lebensmittel innerhalb der Lebensmittelversorgungskette schafft eine abstrakte Schicht, die es schwieriger macht, die Daten zu Lebensmittelverbrauch und -verschwendung nachzuverfolgen und zu verfolgen, was es im Nachhinein schwierig macht, Lebensmittelüberschüsse und -verschwendung in ernährungsunsichere Gebiete zu verlagern, um den Hunger zu bewältigen -Verwandte Themen.

Die Rolle, die Digitalisierung und Blockchain bei der Lösung der Krise spielen können

Um ein solches Problem anzugehen, muss die Lebensmittelversorgungskette eine standardisierte Digitalisierung der Lebensmitteldaten einführen, die mit der Blockchain-Technologie erreicht werden könnte, da eine solche Technologie die Rückverfolgung und Überprüfung der Datenquelle erleichtert. Gleichzeitig könnte maschinelles Lernen auf solche digitalisierten Lebensmitteldaten in der Blockchain in der Lieferkette angewendet werden, um Verbrauchs-, Überschuss- und Verschwendungsmuster in der gesamten Lieferkette zu verstehen, sodass sie es könnten, wenn es in bestimmten Bereichen Lebensmittelüberschüsse oder -verschwendung gibt in die von Ernährungsunsicherheit betroffenen Gebiete verlagert werden.

Darüber hinaus könnten Blockchain-basierte Kryptowährungen auch eine wichtige Rolle bei der Reduzierung des Hungers spielen. Im Vergleich zu Fiat-Währungen wie Dollar, Rupien und Pfund Sterling benötigen Verbraucher kein Bankkonto oder müssen sich strengen Finanzvorschriften unterwerfen, um Kryptowährungen zu halten, zu kaufen oder zu verkaufen. Das bedeutet, dass Kryptowährungen von jedem unabhängig von geopolitischen Bedenken verwendet werden können, was eine solche Währung für die Bekämpfung des Hungers vorzuziehen macht. Beispielsweise könnten Unternehmen in entwickelten Regionen wie Großbritannien und den USA, die versuchen, Lebensmittelabfälle zu reduzieren, Teile der Gewinne in Kryptowährungen umwandeln, die in Gebiete mit Lebensmittelunsicherheit wie den Sudan, Äthiopien und den Jemen geschickt werden könnten, so dass die Kryptowährungen für den Kauf und die Lieferung von Lebensmitteln in diesen Regionen verwendet werden könnten, ohne sich um allgemeine Fragen im Zusammenhang mit Währungsumrechnungen und grenzüberschreitenden Überweisungen zu kümmern. Diese Art von technologischem System würde jedoch die Zusammenarbeit zwischen verschiedenen Einheiten innerhalb der Lieferkette und der Regierung erfordern. Und erfordert auch die Destigmatisierung von Blockchain-basierten Technologien wie Kryptowährungen auf der ganzen Welt.

Obwohl es den Anschein haben mag, dass wir heute weit davon entfernt sind, diese Utopie einer Welt ohne Hunger mithilfe von Technologie zu erreichen, könnte dieser Traum noch in Kürze wahr werden, wenn wir alle uns der hungerbedingten Probleme bewusster werden und solchen Technologien aufgeschlossen gegenüberstehen eine gerechtere Welt zu schaffen – eine Welt ohne Hunger.

Der Autor, Somdip Dey, ist Dozent an der University of Essex, UK