Wagamama hat beschlossen, einem der beliebtesten Grundnahrungsmittel Großbritanniens – dem bescheidenen Kuchen – eine eigene panasiatische Note zu verleihen.
Das japanisch inspirierte Restaurant hat sich mit Willy’s Pies zusammengetan, um britischen Kunden den Chicken Katsu Pie anzubieten.
Willy’s Pies wurde ursprünglich vom ehemaligen St. John’s & Brat-Koch Will Lewis gegründet und war ein Lockdown-Projekt, das als Folge der Entlassung des Michelin-Sternekochs ins Leben gerufen wurde.
Jetzt ist der Unternehmer in das Nudellabor von Wagamama im Westen Londons gesprungen, um die gewagte Fusion zu entwickeln.
Willy’s Pies dreht sich um die Katsu-Sauce von Wagamama und hat es geschafft, den köstlichen Geschmack und das saftige Hühnchen in dem köstlichen Blätterteig einzufangen.
Das japanisch inspirierte Restaurant hat sich mit Willy’s Pies zusammengetan, um seinen Kunden Chicken Katsu Pie und einen Pilz-, Kimchee- und Edamame-Pie anzubieten (Archivbild)
Der Kuchen wird zusammen mit einer Portion Wagamamas pikantem Katsu-Beilagensalat und „Pink Pickles“ serviert.
Allerdings haben sich die beiden Unternehmen nicht nur ein neues, aufgeschlossenes Gericht für Fleischesser ausgedacht, es gibt auch eine neue pflanzliche Variante.
Ebenfalls auf der Speisekarte steht der pflanzliche Pilz-, Kimchee- und Edamame-Kuchen.
Der Kuchen liegt in einer veganen Blätterteigkruste und ist mit rauchigen Kräuterseitlingen, reichhaltigen Auberginenwürfeln und frischen Edamame-Bohnen gefüllt.
Übergossen mit einer würzigen Currysauce ist die Oberseite der fleischlosen Torte mit einer würzigen Kimchi-Kruste überzogen, die für den ultimativen Geschmack sorgt.
Ab dem 29. Februar können Wagamama-Fans die Fusionsgerichte in 19 Restaurants im ganzen Land genießen.
Dazu gehören Niederlassungen in London, Southend, Reading, Cardiff, Brighton, Edinburgh, Birmingham, Glasgow und Manchester.
Allerdings finden Sie die gewagten Kuchen nicht nur auf Wagamama-Menüs, sondern sie werden auch ihre ganz eigene Tour durch das Land unternehmen.
Willy’s Pies hat es geschafft, die köstliche Katsu-Sauce von Wagamama und das saftige Hühnchen in dem köstlichen Blätterteig einzufangen
Wagamama und Willy’s Pies werden ab dem 29. Februar mit den einzigartigen Lebensmitteln auf einer „Where’s Willy Tour“ reisen und begeisterte Fans mit kostenlosen Kostproben überraschen.
Beginnend in Reading können mehrere Feinschmecker im Laufe von zwei Wochen an zehn verschiedenen Orten Kuchenproben in die Hände bekommen.
Die Termine müssen noch bestätigt werden, die Tour wird jedoch in London, Southend, Reading, Cardiff, Brighton, Edinburgh, Birmingham, Glasgow und Manchester Station machen.
Steve Mangleshot, Global Executive Chef bei Wagamama, sagte: „Es hat viel Spaß gemacht, mit dem brillanten Will Lewis und dem Willy’s Pies-Team zusammenzuarbeiten, als wir im November den Chicken Katsu Pie für das Nudellabor kreierten.“
„Wir freuen uns, diesen ikonischen Hybrid und sein neues veganes Gegenstück zu Wagamama’s in ganz Großbritannien zu bringen.“
Ab dem 29. Februar sind die neuen Menüpunkte in 19 Restaurants im ganzen Land erhältlich. Der Gründer von Willy’s Pies, Will Lewis (Bild rechts), sagte: „Wir freuen uns sehr, wieder mit Wagamama zusammenzuarbeiten – es ist viel harte Arbeit und sorgfältige Überlegungen eingeflossen, damit diese Kuchen so gut schmecken, wie sie es tun.“
„Die Zusammenarbeit mit führenden Innovatoren wie Willy und das Experimentieren mit Gerichten, die Gesprächsstoff wert sind, sorgt dafür, dass Wagamama relevant und frisch bleibt.“
Will Lewis, Gründer von Willy’s Pies, sagte: „Wir freuen uns sehr, wieder mit Wagamama zusammenzuarbeiten – es ist viel harte Arbeit und sorgfältige Überlegungen eingeflossen, damit diese Kuchen so gut schmecken, wie sie es tun.“
„Wir wollten etwas Lustiges und Innovatives machen, ohne Kompromisse beim Geschmack oder der Qualität einzugehen, für die Willy’s Pies bekannt ist.“ Wir freuen uns sehr, diese auf Tour mitzunehmen und zu sehen, was der Rest der Nation denkt!‘