Was steckt hinter einem 10-Dollar-Huhn mit Reis aus dem Einkaufswagen? Eine Genehmigung im Wert von 18.000 US-Dollar.

Schuld daran sind steigende Kosten, geschrumpfte Menschenmengen und ein Schwarzmarkthandel mit Genehmigungen. Hühnchen auf Reis kostet im Halal Plates, einem Einkaufswagen in Lower Manhattan, 10 US-Dollar, gegenüber 6 US-Dollar vor der Pandemie.
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