Der Weingutbesitzer Albert Jane, der die sanften Hügel überblickt, erklärt die Kunst der Weinherstellung. „Durch unseren Wein drücken wir diese Landschaft wirklich aus“, sagt er. ‘Es ist stark und robust.’
Wir stehen inmitten der Reben seines Anwesens Acustic Celler im Priorat-Gebiet an der Costa Daurada, etwa anderthalb Stunden südwestlich von Barcelona.
Die langen, heißen Sommer und die geringen Niederschläge machen es ideal für den Anbau von Garnacha (Grenacha) und Carinena-Trauben. Und obwohl der hier produzierte Wein nur in geringer Menge produziert wird – Senor Jane produziert 150.000 Flaschen pro Jahr –, macht er dies mit seinem Ruf mehr als wett.
Naturschönheit: Dorf Gratallops im Priorat-Gebiet an der Costa Daurada, Katalonien
Die Garnacha von Acustic wurde zu einer der besten der Welt gewählt und steht an der Spitze einer gastronomischen Erneuerung in der Region. Es gibt bereits drei Michelin-Sterne-Restaurants – Can Bosch und Rincon De Diego in Cambrils und Deliranto in Salou.
Costa Daurada (die Goldene Küste) liegt im Herzen Kataloniens. Unsere Tour führt Sie nach Cambrils, Vila-seca und Salou, wobei letzteres dank des ‘Saloufest’ mit seiner Vergangenheit zu kämpfen hatte, als Tausende von saufenden britischen Studenten darauf einstiegen. Jetzt konzentrieren sich die Tourismusbehörden auf einen bekömmlicheren Genuss – das Essen.
Essen scheint eine ganztägige Freizeitbeschäftigung zu sein, sei es Pica Pica (Fingerfood) oder aufwendigere Gerichte mit traditionellen Wendungen. Im Arena Restaurant in Salou können Sie mit Blick auf den Strand sitzen und Fideua (wie Paella, aber mit kurzen Spaghetti-Nudeln) mit Tintenfisch, Garnelen und Wakame-Aioli oder aufgemotztere katalanische Gerichte wie Ente und Trüffel-Cannelloni genießen.
Zu den Köstlichkeiten des beliebten L’Indret in Cambrils gehören schwarzer Tintenfisch und Muschelreis mit Knoblauch und Estrellas, Rührei mit Kartoffeln und Trüffelöl. Das ganze Gebräu wird in einer Pfanne am Tisch gemischt und hat ein Gefühl von Theater.
Oben abgebildet ist die Kartause des Klosters Scala Dei, die 1194 von Kartäusermönchen gegründet wurde
Der Wein wurde von Kartäusermönchen in diese Region gebracht, die 1194 die Kartause Scala Dei (Treppe Gottes) gründeten. Es heißt, als die Mönche nach einem Ort für den Bau eines Klosters suchten, erzählte ihnen ein Hirte, dass er von Engeln träumte, die auf einer Leiter zu einer Kiefer vom Himmel herabstiegen.
Die Mönche nahmen dies als Zeichen Gottes und pflanzten Weinberge. Das Kloster in Morera de Montsant wird gerade restauriert und für 6 € können Sie durch die Klöster schlendern und einen Einblick in ihr Leben gewinnen.
Dreißig der obersten Prioren hatten ihre eigenen Zellen und das Leben eines mittelalterlichen Mönchs war nicht so schlecht. Sie hatten einen eigenen Badebereich, einen Innenhof und einen Gemüsegarten.
Die Tourismusbehörden in Salou, abgebildet, konzentrieren sich auf die Werbung für das Essen der Region
Und da sie ein stiller Befehl waren, praktizierten sie Achtsamkeit, lange bevor es eine Sache des 21. Jahrhunderts war.
Doch die Mönche waren nicht die ersten, die der Region ihren Stempel aufdrückten. In Cambrils befinden sich die Überreste der römischen Villa La Llosa, die vermutlich aus dem Jahr 1 v. Chr. stammt. Es wurde 1980 entdeckt und es stellte sich heraus, dass es einen eigenen Bootsanleger sowie ein Sklavenquartier und Vieh hatte. Eine lustige App auf der Website gibt Ihnen ein virtuelles Bild davon, wie das Leben eines wohlhabenden Römers war.
Die wohlhabenden Bürger von heute sind eher im chi chi Infinitum Beach Club in Salou anzutreffen. Mit Blick auf das Meer mit sieben Pools und drei Golfplätzen hebt es dieses Urlaubsziel noch weiter.
Während Sie die abgebildete Stadt Cambrils besuchen, können Sie im Restaurant L’Indret schwarzen Tintenfisch und Muschelreis genießen
Das Restaurant Flamma serviert in Soja und Knoblauch marinierten roten Thunfisch sowie Eichelschweinfleisch mit Mango. Wir lieben das Kristallbrot, eine DIY-Antipasti: Toastbrot mit Tomate und Knoblauch einreiben und mit Olivenöl und Meersalz bestreuen.
Nach einer Essenspause machen wir uns auf zur PortAventura World. In der Hochsaison und außerhalb von Covid-Zeiten können es bis zu 40.000 Besucher pro Tag sein, sodass Warteschlangen unvermeidlich sind. Aber es ist gut angelegt mit sechs verschiedenen Themenbereichen.
Die Achterbahnen hinter sich lassend, geht es für eine Auszeit zurück in unser Hotel, das Palas Pineda. Nur wenige Minuten vom Strand entfernt, ein Bad im Balearenmeer, gefolgt von einem langen Spaziergang entlang des schönen Sandstrandes, beseitigt sicherlich die Spinnweben.
Reisen von und nach Spanien können mit ein wenig Papierkram verbunden sein. Aber am Meer zu sitzen, die Wellen schlagen, die Sonne untergeht und ein Glas Rot in der Hand, es fühlt sich alles wert an.