„Es ist ein wirklich sehr, sehr gutes konstruktives Preisumfeld, das wir im Moment gesehen haben, wahrscheinlich das beste der letzten Zeit“, sagte Richard J. Kramer, der Vorstandsvorsitzende von Goodyear, bei einer Telefonkonferenz am 11. Februar.
Das Unternehmen schaut bei seinen Preiserhöhungen auf seine Konkurrenten – aber auch sie verlangen mehr.
„Es gibt neun Konkurrenten, die wir tendenziell verfolgen, und sieben von neun haben Preiserhöhungen im ersten Quartal angekündigt, und einer von denen, der die Preise nicht gleich Ende letzten Jahres erhöht hatte“, so Darren Wells Chief Financial Officer, sagte bei dem Anruf. Goodyear verzeichnete im vergangenen Jahr eine Ausweitung der Gewinnmargen, was teilweise auf Preiserhöhungen zurückzuführen war.
Bemessung der Rindfleischkosten
Die Restaurantfamilie, zu der das Outback Steakhouse Bloomin’ Brands gehört, plant, die Preise für alle seine Marken um etwa 5 Prozent anzuheben, um die steigenden Arbeits- und Lebensmittelkosten zu decken – und indem es dies mit Effizienzsteigerungen koppelt, gelingt es ihm, seine Gewinne zu steigern.
„Es wurde deutlich, dass die zuvor besprochenen 3 Prozent Preise nicht ausreichten, um den erhöhten Inflationsdruck auszugleichen, dem unsere Branche ausgesetzt ist“, sagte Christopher Meyer, Chief Financial Officer bei Bloomin’ Brands, über das letzte Quartal. „Angesichts der Tatsache, dass wir seit 2019 keine wesentliche Erhöhung des Menüpreises vorgenommen haben, sind wir zuversichtlich, dass 5 Prozent angemessen sind.“
Herr Meyer wies darauf hin, dass die Betriebsinflation im letzten Quartal 2021 4,9 Prozent und die Arbeitsinflation 8,9 Prozent betrug, dass es dem Unternehmen jedoch gelungen sei, seine Gewinne durch Effizienzsteigerung durch Vereinfachung seiner Speisekarte und Reduzierung von Lebensmittelabfällen zu steigern.
Für 2022, sagte er, erwartet das Unternehmen eine Rindfleischinflation „im mittleren bis hohen Zehnerbereich“ und eine Lohninflation „im hohen einstelligen Bereich“.