Zu allen Themen, die heute aus sozialer Sicht vor sich gehen – Ungleichheitsfragen, Bildungsfragen, Opioide usw. – werden wir gebeten, zu allen Stellung zu nehmen. Eines der Dinge, über die ich nachdenken musste, ist, wo wir uns zu einem Thema äußern und wo nicht? Die Art und Weise, wie wir es betrachtet haben, ist: Ist es entweder direkt in unserer Branche – was offensichtlich ist, die wir kommentieren würden – oder geht es speziell auf die Säulen, von denen wir gesagt haben, dass sie für uns wichtig sein werden? Wir haben also über Jobs und Chancen gesprochen. Wir haben darüber gesprochen, Gemeinschaften in Krisen zu helfen. Wir haben über Planeten gesprochen. Und wir haben darüber gesprochen, lokale Bauern und Viehzüchter zu unterstützen. Dies sind die Bereiche, von denen wir gesagt haben, dass sie spezifisch für unser Geschäft sind, in denen wir das Gefühl haben, eine Rolle zu spielen. Wenn es darüber hinausgeht, dann muss es einen wirklich guten Grund geben, dass wir etwas sagen, kann auch Teil der Lösung sein. Und was das Stimmrecht angeht, ging es uns nichts an. Es war nicht auf eine unserer Führungsplattformen abgestimmt. Und wir hatten nicht das Gefühl, dass unsere Stimme besonders hilfreich sein würde, um die Probleme anzugehen.
Wenn viele Leute an McDonald’s denken, ist das Bild ungesundes Fast Food. Um es klar auszudrücken, warum serviert McDonald’s nicht gesünderes Essen?
Unsere Speisekarte ist sehr darwinistisch. Wir werden auf die Speisekarte setzen, was unsere Kunden kaufen möchten. Wir haben gesündere Wahlmöglichkeiten auf der Speisekarte. Und wir haben mehr nachsichtige Auswahl auf der Speisekarte. Letztendlich überlassen wir es dem Kunden, diese Entscheidungen zu treffen.
Ich bin der festen Überzeugung, dass wir bei Nährwertangaben zu 100 Prozent transparent sein müssen. Und wir versuchen zum Beispiel Dinge zu tun, insbesondere was das Marketing für Kinder betrifft, um gesündere Entscheidungen zu fördern. Wir versuchen, von einem kleinen verhaltensökonomischen Standpunkt aus zu besseren Entscheidungen für Sie zu gelangen. Aber letztendlich überlassen wir es dem Kunden.
Ein Bereich, in den wir investieren, ist pflanzlich. Pflanzliches Produkt ist heute naturgemäß ein teureres Produkt als herkömmliches Protein – Huhn, Rind usw. Wir haben uns darauf konzentriert, sicherzustellen, dass wir all diese Dinge zu gleichen Preisen anbieten. Wir sehen niemanden, der sich aufgrund des Preises für einen Hamburger oder einen Burger auf pflanzlicher Basis entscheidet.
Ich habe viele Freunde, die sagen: „Nun, du bewegst dich einfach nicht schnell genug. Ändere einfach morgen die Speisekarte und überlasse den Leuten diese Auswahl. So kommst du dorthin.” Nun, die Realität ist, dass dies die Menschen nicht zwingen wird, die richtigen Entscheidungen zu treffen. Das wird sie nur dazu bringen, in eine andere Richtung zu gehen. Sie kommen einfach nicht in Ihr Restaurant. Sie werden woanders hingehen. Diese Dinge müssen auch in dem Tempo getan werden, in dem ein Kunde bereit ist, angestoßen zu werden. Treffen Sie einfach diese Entscheidungen radikal und sagen Sie: „Nun, das sind jetzt Ihre Optionen. Nimm es oder lass es“, sind wir als Verbraucher nicht konditioniert. Wir leben jetzt in einer Welt der unendlichen Möglichkeiten.
Welche Arten von Jobs werden Ihrer Meinung nach auslaufen und durch Automatisierung ersetzt? Wird es über die Bestellannahme hinausgehen und auch in den hinteren Teil des Hauses gelangen?