Befürworter sagen, dass ein Teil des Überschusses an die Tafeln gehen sollte, die sich während der Pandemie vermehrt haben. City Harvest London lieferte im Februar 2020 300.000 Mahlzeiten. Ein Jahr später hatte es über eine Million versorgt, einige davon mit Wild.
In noch größerem Maßstab tätig ist der Country Food Trust, der seit seiner Gründung im Jahr 2015 über zwei Millionen Mahlzeiten an mehr als 1.900 Wohltätigkeitsorganisationen in ganz Großbritannien verteilt hat, wobei oft Fleischstücke von Wildhändlern wie Mr. Robinson und MC Kelly verwendet werden.
Seit Oktober hat es über 167.000 Portionen Wild Bolognese und ungefähr die gleiche Menge einfaches Hackfleisch geliefert. „Die Mehrheit hat Priorität gegenüber Kindern“, sagte Tim Woodward, der Geschäftsführer des Trusts. „Ich würde jetzt jedes Stück Wild kaufen, das ich in die Finger bekommen könnte, denn wir haben einen nie endenden Bedarf daran.“
Forestry England, das Teil der Forestry Commission ist, verkauft jährlich rund 265 Tonnen Wild – genug für 2,4 Millionen Mahlzeiten – an Wildhändler, darunter MC Kelly, die es dann weiterverkaufen.
Als Ausgangspunkt hat sich Herr Woodward vom Country Food Trust dafür eingesetzt, dass die Forstkommission alle Hirschkadaver an seine Gruppe spendet, um der Regierung eine kostengünstige Möglichkeit zu geben, die Nahrungsmittelarmut schnell zu bekämpfen.
Das wäre ein riesiges Unterfangen und würde große Veränderungen im Vertrieb erfordern. Aber die Bemühungen nehmen Fahrt auf. Ein prominenter Unterstützer des Country Food Trust ist Geoffrey Clifton-Brown, ein langjähriger Parlamentsabgeordneter und Vorsitzender der All-Parteien-Parlamentsgruppe für Schießen und Naturschutz, der etwa 400 Politiker angehören.
In einem Interview räumte Clifton-Brown ein, dass der Wandel langsam sein könnte, da Forestry England eine autonome öffentliche Einrichtung ist, die es gewohnt ist, die Hirsche selbst zu Tiefstpreisen zu verkaufen, anstatt sie zu verschenken. “Es ist eine völlige Veränderung der Psyche für sie, dies zu tun.”