Intermittierendes Fasten kann das Risiko für Herzkrankheiten oder Krebs erhöhen, so eine Studie.
In einer Studie an Mäusen fanden Forscher des Mount Sinai heraus, dass das Auslassen des Frühstücks dazu führte, dass die Anzahl der weißen Blutkörperchen um bis zu 90 Prozent sank. Diese Zellen helfen, Krankheiten zu bekämpfen, Entzündungen zu kontrollieren und beschädigte Zellen aus dem Körper zu entfernen.
Dr. Filip Swirski, ein Immunologe am New Yorker Krankenhaus, der die Studie leitete, sagte: „Weil [immune cells] für andere Krankheiten wie Herzkrankheiten oder Krebs so wichtig sind, ist es entscheidend zu verstehen, wie ihre Funktion kontrolliert wird.’
Die Forscher sagten auch, dass die Studie zu den ersten gehört, die zeigen, dass das Auslassen von Mahlzeiten eine Stressreaktion im Gehirn auslöst, die sich negativ auf die Immunzellen auswirkt.
Während einige Studien behauptet haben, dass intermittierendes Fasten mit Langlebigkeit verbunden sein könnte, deuten neuere Forschungen darauf hin, dass es den gegenteiligen Effekt haben könnte.
Fastendiäten, die von Prominenten bevorzugt werden, können Ihr Risiko für Herzkrankheiten und Krebs erhöhen, wie eine Studie nahelegt (Stockbild)
Jennifer Aniston (rechts) und Mark Wahlberg sind beide Fans der intermittierenden Fastendiät. Aber eine Studie von Wissenschaftlern am Mount Sinai in New York hat gezeigt, dass Fasten das Risiko für Herzkrankheiten und Krebs erhöhen könnte
Intermittierendes Fasten war einer der heißesten Diättrends der 2010er Jahre.
Die Diät sieht vor, dass eine Person ihre Kalorienaufnahme entweder auf bestimmte Stunden oder den Tag – oder Wochentage – begrenzt, um Gewicht zu verlieren und die Essgewohnheiten zu kontrollieren.
Beliebte Wiederholungen sind der 14:10-Plan, bei dem eine Person jeden Tag nur innerhalb eines 10-Stunden-Fensters isst, und der 16:8-Plan.
Andere verwenden alternative Tagesfastenstrategien, wie die 4/3- oder 5/2-Diät.
In beiden Plänen isst eine Person normalerweise vier bis fünf Tage pro Woche und schränkt dann ihre Nahrungsaufnahme an den anderen zwei oder drei Tagen stark auf 500 bis 600 Kalorien ein.
Zu den Prominenten, die auf die Diät schwören, gehört Jennifer Aniston, die 2019 enthüllte, dass sie nur morgens Flüssigkeiten zu sich nimmt – und sich ihre erste Mahlzeit bis Mittag aufhebt.
Auch Mark Wahlberg ist ein Fan der Diät und beschränkt sich darauf, täglich nur zwischen 12 und 18 Uhr zu essen.
Befürworter schlagen vor, dass die Diät zu Gewichtsverlust führt, Entzündungswerte senkt und Menschen helfen kann, länger zu leben.
Dr. Swirski sagte: „Es gibt ein wachsendes Bewusstsein dafür, dass Fasten gesund ist, und es gibt tatsächlich reichlich Beweise für die Vorteile des Fastens.
‘[However]mahnt unsere Studie zur Vorsicht, da sie darauf hindeutet, dass das Fasten auch Kosten verursachen kann, die ein Gesundheitsrisiko mit sich bringen.
„Dies ist eine mechanistische Studie, die sich mit einigen der für das Fasten relevanten grundlegenden Biologien befasst. Die Studie zeigt, dass es eine Kommunikation zwischen Nerven- und Immunsystem gibt.“
In dem in der Zeitschrift Immunity veröffentlichten Artikel teilten Wissenschaftler Mäuse in zwei Gruppen ein. Eine Gruppe erhielt Frühstück – die größte Mahlzeit der Nagetiere des Tages – während die andere Gruppe darauf verzichtete.
Die Wissenschaftler entnahmen den Mäusen zu Beginn der Studie sowie nach vier, acht und 24 Stunden nach Beginn des Experiments Blut.
Die Proben wurden auf Monozyten getestet – im Knochenmark gebildete weiße Blutkörperchen, die Infektionen, Herzkrankheiten und Krebs bekämpfen.
Zu Beginn hatten alle Labornagetiere die gleiche Anzahl dieser Zellen in ihren Blutbahnen.
Aber nach vier Stunden sah die Fastengruppe, dass 90 Prozent dieser Zellen verschwanden.
Um acht Uhr war ein noch weiterer Abfall zu verzeichnen.
Scans zeigten, dass die Zellen zurück ins Knochenmark gewandert waren. Auch die Produktion neuer Monozyten in diesem Bereich nahm ab.
Den nüchternen Mäusen wurde 24 Stunden lang das Essen verweigert, bevor sie schließlich wieder eine Mahlzeit zu sich nehmen durften.
Als dies jedoch geschah, strömten die weißen Blutkörperchen zurück in den Blutkreislauf und lösten eine Entzündung aus.
Diese Entzündung tritt aufgrund einer Immunantwort auf die Rückkehr der Blutzellen auf, da es sich um eine Taktik handelt, mit der der Körper Parasiten und andere Eindringlinge abwehrt.
Weitere Analysen ergaben, dass die Mäuse, wenn sie hungrig waren, eine Stressreaktion im Gehirn auslösten – die die Forscher mit dem Gefühl von „Hunger“ oder Hunger und Wut verglichen.
Dies veranlasste die weißen Blutkörperchen, sich zum Knochenmark zu bewegen, und sobald es entspannt war, konnten sie in den Blutkreislauf zurückkehren.
Dr. Swirski sagte: „Die Studie zeigt einerseits, dass das Fasten die Anzahl der zirkulierenden Monozyten reduziert, was man für eine gute Sache halten könnte, da diese Zellen wichtige Bestandteile von Entzündungen sind.
„Andererseits führt die Wiedereinführung von Nahrung zu einer Flut von Monozyten, die zurück ins Blut fließen, was problematisch sein kann.
“Das Fasten reguliert diesen Pool daher auf eine Weise, die nicht immer vorteilhaft für die Fähigkeit des Körpers ist, auf eine Herausforderung wie eine Infektion zu reagieren.”