Ein französisches Restaurant hat das All-you-can-eat-Buffet-Konzept mit einem guten Schneebesen zu einer luxuriös dekadenten Angelegenheit aufgewertet.
Bei Les Grands Buffets in Narbonne an der Mittelmeerküste zahlen die Gäste einen Festpreis von 36 £ (42,90 €) und können sich dann mit Foie Gras, gebratenen Wachteln, Froschschenkeln, Burgunderschnecken und Hummer am Tisch verwöhnen lassen Service.
Das großzügige Bankett endet hier nicht. Das Lokal hält den Guinness-Weltrekord für die meisten Käsesorten, die in einem Restaurant erhältlich sind, und rühmt sich mit schwindelerregenden 111 Sorten feinen Käses. Das Restaurant hat einen “Stärkeindex” für die Käse und empfiehlt, mit den niedrigen Zahlen zu beginnen, bevor Sie zu den schärferen Sorten aufsteigen.
Abgebildet ist die Käseauswahl bei Les Grands Buffets, die den Guinness-Weltrekord für die meisten Käsesorten hält, die in einem Restaurant erhältlich sind
Für einen Festpreis von 36 £ (42,90 €) können die Gäste Foie Gras, gebratene Wachteln und Hummer probieren (Abbildung links). Louis Privat und seine Frau Jane gründeten 1989 das Les Grands Buffets. Rechts ist das Innere eines der vier opulenten Speisesäle des Restaurants zu sehen
Louis Privat und seine Frau Jane gründeten das Lokal 1989, wobei sich das ausgefallene Buffetkonzept des Restaurants an französischen Geschichtsbüchern orientiert.
Auf der Website steht: „So hielten gekrönte Häupter und die französische Aristokratie seit dem Mittelalter ihre großen Bankette ab.
“Les Grands Buffets lädt das Publikum ein, die Wiederbelebung einer aussterbenden Tradition zu erleben: das klassische “Festmahl à la Française”.’
Weiße Leinentischdecken säumen die Tische, die mit Stielgläsern, bestickten Servietten sowie Fischmessern und -gabeln garniert sind.
„Les Grands Buffets lädt das Publikum ein, die Wiederbelebung einer aussterbenden Tradition zu erleben: das klassische „Festmahl à la Francaise“,“ verrät die Website des Restaurants
Auf der linken Seite ist die neue Eiscreme-Ecke abgebildet, in der die Gäste Geschmacksrichtungen wie Peach Melba und Irish Coffee probieren können. Auf der rechten Seite befindet sich ein Schokoladenbrunnen in Les Grands Buffets. Obwohl das Restaurant eine so große Auswahl an dekadenten Gerichten zu einem niedrigen Festpreis anbietet, macht das Restaurant weiterhin Gewinn
Es gibt vier Speisesäle im Restaurant, jeder mit seiner eigenen “Dekoration und Stil”, sowie einen Essbereich im Garten. Der neueste Raum, der „Doré Room“, wurde Anfang des Jahres eröffnet. Es ist mit Blattgold verziert und von der Decke hängen Kristallkronleuchter.
An anderer Stelle im Restaurant können Besucher Art-déco-Skulpturen, Leuchten aus Metallbesteck, barocke Verzierungen und gurgelnde Wasserfontänen bewundern.
Was ist der größte Hit bei den Gästen? Das Weltrekord-Käsebuffet mit einer Länge von 30 m ist ein klarer Favorit, heißt es.
Die Auswahl an Hummer und Schalentieren im Restaurant. Wenn es um Hauptgerichte geht, ist der Hummer a l’Americaine beliebt
Einer der Speisesäle. “Ich habe halb erwartet, dass Ludwig XIV. hereinkommt und sich an den Nebentisch setzt”, schrieb ein Tripadvisor-Rezensent nach seinem Besuch
Auf der linken Seite ist der Gründer von Les Grands Buffets, Louis Privat, neben der rekordverdächtigen Käseauswahl zu sehen, die sich über 30 Meter erstreckt. Rechts legt ein Koch die Desserts an. Das Team aus sechs Konditoren des Restaurants bereitet täglich mehr als 50 hausgemachte Desserts zu
Eine Fischstation im Restaurant. Auf der Website von Les Grands Buffets heißt es: „So hielten gekrönte Häupter und die französische Aristokratie seit dem Mittelalter ihre großen Bankette ab“
Im Restaurant bereitet ein Koch Gerichte auf Fleischbasis zu. Beliebte Auswahl für Vorspeisen sind die neun angebotenen Arten von Landschinken
Zu den beliebten Vorspeisen gehören die neun angebotenen Arten von Landschinken und als Hauptgerichte der “Canard au Sang”. [pressed duck] und der Hummer a l’Americaine sind beliebt.
Das Team aus sechs Konditoren des Restaurants bereitet täglich mehr als 50 hausgemachte Desserts zu. Es gibt auch einen Schokoladenbrunnen, eine Crepes Suzette-Station und eine neue Eiscreme-Ecke, in der die Gäste Geschmacksrichtungen wie Peach Melba und Irish Coffee sowie das Kastanien-Hausspezialitäten probieren können.
Unterwegs können sich die Besucher durch mehrere Weine schlemmen und aus einer Auswahl von 70 Sorten wählen. Die Getränke sind nicht Teil des Festpreises, aber Wein und Champagner werden zu Kellertürpreisen verkauft – und sind damit weitaus günstiger als in einem durchschnittlichen Restaurant.
Das Weltrekord-Käsebuffet ist bei Gästen beliebt, heißt es
Entscheiden sich Kunden für eine Kiste mit sechs Flaschen zum Mitnehmen, ist die Flasche, die sie während des Essens genossen haben, gratis.
Trotz des Angebots an dekadenten Gerichten macht das Restaurant weiterhin Gewinn – auch während der Pandemie.
Ein Tripadvisor-Nutzer, der dieses Jahr zu Besuch war, schrieb: „Ich habe halb erwartet, dass Ludwig XIV. hereinkommt und sich an den Nebentisch setzt. Es ist prächtig dekoriert, mit großen Kandelabern, riesigen goldenen Spiegeln und einer lebendigen Wand, die wie ein Wandteppich von Versailles aussieht.’
Es wird empfohlen, weit im Voraus einen Tisch zu reservieren. Weitere Informationen finden Sie unter www.lesgrandsbuffets.com.