Das perfekte Mittagessen: Foodie begeistert Tausende mit ihrer schnellen und einfachen Lachs-Teriyaki-Bowl – so wird es gemacht
- Ein Feinschmecker mit Hunderttausenden von Anhängern teilte ihr „perfektes Mittagessen“
- Ayeh Farr aus Sydney liebt es, eine Lachs-Reis-Teriyaki-Schüssel mit Resten zuzubereiten
- Inspiriert wurde sie von einem viralen TikTok-Video der Foodie-Kollegin Emily Mariko
- Ayeh liebt es, das Gericht in Algenpapier zu wickeln, um es wie dekonstruiertes Sushi zu machen
Eine Feinschmeckerin, die Hunderttausende von Social-Media-Followern für ihre einfachen und köstlichen Rezepte gesammelt hat, hat ihre Option für das perfekte Mittagessen einer Lachs-Teriyaki-Schüssel geteilt.
Sydneys Ayeh Farr, die Cooking With Ayeh online besucht, sagte, dass sie zwar nicht sehr oft Lachs isst, aber wenn sie es tut, es liebt, es auf Teriyaki-Art zu essen – was dem öligen Fisch einen zusätzlichen Geschmack verleiht.
„Ich konnte es kaum erwarten, Emily Marikos trendige Lachs-Reisschüssel zu probieren“, postete Ayeh auf Instagram und bezog sich dabei auf das jüngste virale Rezept ihres Mitschmeckers.
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Eine Feinschmeckerin, die Hunderttausende von Social-Media-Followern für ihre einfachen und köstlichen Rezepte gesammelt hat, hat ihre Option für ein perfektes Mittagessen einer Lachs-Teriyaki-Schüssel geteilt (Ayeh Farr mit der Schüssel abgebildet).
Sydneys Ayeh Farr, die Cooking With Ayeh online besucht, sagte, obwohl sie nicht sehr oft Lachs isst, wenn sie es tut, isst sie es gerne auf Teriyaki-Art (im Bild)
Um das Gericht zuzubereiten, brauchst du nur ein Lachsfilet, etwas Teriyaki-Sauce, Sriracha, Kewpie-Mayonnaise und Sojasauce.
Sie sollten auch etwas Avocado, eine Frühlingszwiebel und Sesamsamen für zusätzlichen Geschmack sowie einen Eiswürfel in die Hände bekommen, um Ihren Reis fluffig und perfekt zu machen.
„Ich habe mein Lachsfilet zuerst in Teriyaki-Sauce mariniert – je länger, desto besser“, sagt Ayeh.
“Dann, wenn dies fertig ist, fügen Sie etwas zusätzliche Sauce hinzu und kochen Sie den Lachs in einem Ofen, einer Pfanne oder Ihrer Heißluftfritteuse.”
Je nach Gerät kann dies 5, 10 oder 20 Minuten dauern.
“Ich habe mein Lachsfilet zuerst in einer hausgemachten Teriyaki-Sauce mariniert – je länger, desto besser”, sagte Ayeh (ihr Lachsbild wird mariniert)
Sobald Ihr Lachs gekocht ist, sagte Ayeh, dass Sie den Lachs aus dem Ofen oder der Pfanne nehmen und mit einer Gabel zerdrücken müssen, wobei Sie Ihre Frühlingszwiebel und Sesam dazugeben.
Ayeh benutzte die „Eiswürfelmethode“, um ihren alten Reis wieder aufzuwärmen, wobei sie einen Eiswürfel in die Mitte von kaltem Reis gab und ihn mit Pergamentpapier bedeckt in der Mikrowelle wieder aufwärmte.
Der Grund, warum dies funktioniert, ist, dass der Eiswürfel in der Mikrowelle nicht schmilzt, sondern den Reis perfekt dämpft.
Wie man die Lachs-Reis-Teriyaki-Schüssel macht
ZUTATEN
Ayeh teilte auf Instagram mit, wie man die Schüssel herstellt (im Bild)
Lachsfilet
Frühlingszwiebel
Sesamsamen
Vorgekochter Eintagsreis
Avocado, in Scheiben geschnitten
Sriracha
Kewpie-Mayonnaise
Sojasauce
Eiswürfel (zum Aufwärmen von Reis)
Algenpapier
METHODE
1. Marinieren Sie Ihren Lachs in einer Teriyaki-Sauce – je länger, desto besser.
2. Bestreichen Sie etwas zusätzliche Teriyaki-Sauce und kochen Sie den Lachs in Ihrem Ofen, einer Pfanne oder einer Heißluftfritteuse.
3. Nehmen Sie den Lachs aus dem Ofen oder der Pfanne und zerdrücken Sie ihn mit einer Gabel, fügen Sie Ihre Frühlingszwiebel und Sesam hinzu.
4. Erwärmen Sie Ihren Reis in der Mikrowelle mit der „Eiswürfel“-Methode. Dazu einen Eiswürfel in die Mitte von kaltem Reis legen und mit Pergamentpapier bedeckt in der Mikrowelle wieder aufwärmen.
4. Erwärmen Sie Ihren Reis in der Mikrowelle mit der „Eiswürfel“-Methode. Dazu einen Eiswürfel in die Mitte von kaltem Reis legen und mit Pergamentpapier bedeckt in der Mikrowelle wieder aufwärmen. Dies funktioniert, um den Reis perfekt zu dämpfen.
5. Kombinieren Sie Reis und Lachs und fügen Sie dann Sriracha, Kewpie-Mayonnaise und Sojasauce hinzu, bevor Sie alles miteinander vermischen.
6. Mit Avocado, Frühlingszwiebeln und Sesam bestreuen. Sie können auch Algenpapier hinzufügen, wenn Sie es wie eine dekonstruierte Sushi-Rolle machen möchten.
Quelle: Kochen mit Ayeh
Sobald Sie Ihren Reis haben, müssen Sie nur noch den Reis und den Lachs mischen und Ihre Sriracha, Kewpie-Mayonnaise und Sojasauce zu der Mischung hinzufügen, bevor Sie alles miteinander vermischen (abgebildete Herstellung).
Sobald Sie Ihren Reis haben, müssen Sie nur noch den Reis und den Lachs mischen und Ihre Sriracha, Kewpie-Mayonnaise und Sojasauce zu der Mischung hinzufügen, bevor Sie alles miteinander vermischen.
»Mit Avocado, Frühlingszwiebeln und Sesam bestreuen«, sagte Ayeh.
“Das Beste für mich ist, es mit gerösteten Algen zu essen, also ist es wie eine dekonstruierte Sushi-Rolle.”
Sie fügte hinzu: “Das ist so gut und ein absolutes Muss!”
Tausende, die das einfache Rezept sahen, waren beeindruckt und sagten, sie würden es definitiv mit ihrem übrig gebliebenen Lachs und Reis (abgebildet bei der Herstellung) nachkochen.
Tausende, die das einfache Rezept sahen, waren beeindruckt und sagten, dass sie es auf jeden Fall mit ihrem übrig gebliebenen Lachs und Reis nachkochen würden.
“Oh mein Gott, das sieht so gut aus, ich kann es kaum erwarten, es zu schaffen”, schrieb ein Kommentator.
“Tolle Idee – das morgen zum Abendessen zu machen”, fügte ein anderer hinzu.