Tag: Winkel

Sie können nicht umhin, sich von „Gastro Obscura“ angezogen zu fühlen, einem Kompendium kulinarischer Kuriositäten. Geografisch organisiert, bietet es Miniaturansichten der ungewöhnlichen Essenserlebnisse, die es auf der ganzen Welt gibt, einschließlich in allen 50 Staaten. Es gibt die abgelegene Aalräucherei in Hancock, NY, östlich von Binghamton, und die Liste der chinesischen Restaurants an den entlegensten Orten der Welt, wie Tang’s auf der Insel Tromsoya nördlich des Polarkreises. Es gibt Kabeljau-Zungen in Ostkanada; in Kool-Aid eingelegte Gurken, eine Spezialität im Mississippi-Delta;