Der Geruch von Sardinhas weht durch die Straßen von Lissabons ältestem Viertel Alfama.
“Warum Sardinen?” frage ich, während ich drei an einem Grill vor dem Restaurant Republica Portuguesa in der Rua dos Cegos bestelle.
„Für St. Antonio, unseren Heiligen“, sagt der Küchenchef, wirft den silbrigen Fisch auf den Grill und streut grobes Salz darüber.
„Als er nach Rimini predigte, hatte er nicht die beste Zeit, weil alle ihn ignorierten, also ging er zum Predigen ans Meer und die Sardinen schwammen