Tag: vegetarisches

Rezepte für klassisches Chili con Carne und vegetarisches Chili

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Jetzt, da wir uns genau im Oktober befinden, können Beobachter des National Chili Month zur Sache kommen. Ja, Chili ist eines dieser Lebensmittel, die so verehrt werden, dass es einen ganzen Monat lang und nicht nur einen Tag lang geehrt wird. Natürlich ist Chili hier in Amerika so beliebt, dass man eigentlich keinen Vorwand braucht, um es zu essen. Eines der beliebtesten Hausmannskost Amerikas und seit 1977 das offizielle Staatsgericht von Texas. Der genaue Ursprung von Chili con Carne (Chilis

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Supermärkte ausgepackt: Den Zuschauern von The Vegan Aisle wurde schlecht, als sie erfuhren, wie vegetarisches Essen hergestellt wird

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Der Anstieg der veganen Ernährung war zweifellos einer der größten Trends der letzten zehn Jahre – die meisten Lebensmittelmarken, Restaurants und Cafés haben pflanzliche Optionen in ihre Speisekarten aufgenommen.

Allerdings vDen Zuschauern von „Supermarkets Unwrapped: The Vegan Aisle“ war gestern Abend übel, als sie erfuhren, wie verschiedene pflanzliche Produkte hergestellt werden.

In der Dokumentation, die gestern Abend auf Channel 4 ausgestrahlt wurde, besuchte Helen Lawal Tesco, um mehr über den veganen Burger-Trend zu erfahren, und Kate Quilton fand heraus,

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Im Schatten eines kornischen Schlosses, ein vegetarisches Fest für Beltane

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Im Sommer 2018 stießen Frieda Gormley und Javvy M. Royle, die verheirateten Gründer der britischen Einrichtungsmarke House of Hackney, während eines Urlaubs in Cornwall im Südwesten Englands auf Trematon Castle, dessen Gärten für die Öffentlichkeit zugänglich waren für die Saison. Als sie das neun Hektar große Anwesen der normannischen Motte- und Bailey-Struktur betraten, das 1068 nach der Schlacht von Hastings von Robert, Graf von Mortain, erbaut wurde, waren sie sofort verzaubert. Das von Palmen und Akanthusblumen akzentuierte Gelände, das das

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Vegetarisches Kochen mit Samin Nosrat: Ein virtuelles Event

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Fühlen Sie sich von Frühlingsprodukten angezogen, wenn die Tage länger werden? Versuchen Sie aus Umweltgründen weniger Fleisch zu essen? Oder sind Sie einfach daran interessiert, möglichst schmackhaftes vegetarisches Essen zu Hause zuzubereiten?

Am 17. Mai werden Tejal Rao, kalifornischer Restaurantkritiker der Times und Autor des Veggie-Newsletters, und Emily Weinstein, Food and Cooking-Redakteurin der Times, in einer virtuellen Veranstaltung über die Freuden der vegetarischen Hausmannskost sprechen.

Zunächst werden Tejal und Emily mit Samin Nosrat, dem Koch, Autor und ehemaligen Food-Kolumnisten des

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Ein vegetarisches Thanksgiving – The New York Times

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Guten Morgen. Ich arbeitete einmal in einer Küchenstation neben einem ironischen Teenager aus Boston, der sein Glück nicht fassen konnte, dort zu arbeiten, wo wir gearbeitet haben und nicht dort, wo er früher war. »Beat, Pilzkappen in einer Sportsbar in Allston zu stopfen«, sagte er etwa dreimal am Tag. Es hat mich jahrelang von Pilzkappen abgehalten.

Kay Chun bringt mich jedoch mit ihrem fantastischen neuen Rezept für gefüllte Pilze (oben) mit einer Füllung mit Schneckengeschmack – Schalotten, Petersilie und viel

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