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SYKOs syrische und koreanische Küche Seite an Seite
Das Beste, was ich im SYKO, einem Restaurant, das letztes Jahr in Windsor Terrace eröffnet wurde, essen kann, ist eines der besten Dinge, die ich je gegessen habe: das Fatboy, ein Sandwich mit einem eindrucksvollen und treffenden Namen. Ein dicker Frühlingszwiebel-Pfannkuchen nach koreanischer Art mit knusprigen Rändern und einer Mochi-ähnlichen Textur (dank Kartoffelstärke) wird mit klebrigem weißem Reis, gekräuseltem Römersalat und ein paar knusprigen Stäbchen geschichtet danmuji (süß eingelegter Daikon, mit Kurkuma neongelb gefärbt) und eine Auswahl an Proteinen –