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In Fukuoka, Japans sechstgrößter Stadt nach Einwohnerzahl, gibt es mehr Imbissstände im Freien als im Rest des Landes zusammen.
Diese Stände heißen Yataisund sie sind ein unauslöschlicher Teil dessen, was die Food-Szene von Fukuoka so besonders macht.
Betrachten Sie sie als eine Art Feinschmecker-Aschenputtel.
Yatais werden bestimmte, sehr begehrte Plätze an wichtigen Fußgängerzonen zugewiesen.
Sie können jedoch nur nachts betrieben werden und müssen ihre Stände vollständig abbauen oder entfernen, bevor morgens Pendler auf die Gehwege strömen. Der
