Tag: Spargelsaison
Die Spargelsaison ist flüchtig. Dieses einfache Rezept ist für die Ewigkeit.
Nach der Härte des Winters ist dieses mit Miso angereicherte Gericht von Yotam Ottolenghi ein Hauch frischer Luft.
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Spargelsaison! – Die New York Times
Guten Morgen. Vor langer Zeit, als ich in der Nachrichtenredaktion arbeitete und ungefähr ein Dutzend Mal pro Woche essen ging, schnappte ich mir manchmal meinen Kumpel Gilbert und ging zügig durch das Theaterviertel zu einem nicht sehr guten Restaurant mit großem Glas Fenster auf die Straße. Wir saßen auf Hockern an der Bar und aßen nicht sehr gute Sandwiches, liefen dann den Tag und die Woche und die kommenden Monate durch: unsere Pläne und Pläne und Sorgen und Träume.
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