Tag: sardische
Mit einem Dreh und einem Twist bringt sardische Pasta die Party
Fügen Sie Ihrem Pasta-Katalog geflochtene Lorighittas, kompakte geriffelte Ciccioneddos und gedrehte Andarinos hinzu. Diese traditionellen Formen aus Sardinien, handgefertigt aus mild nussigem sardischem Weizen, sind jetzt bei Bona Furtuna, einem Importeur italienischer Lebensmittel, erhältlich. Mit ihren Drehungen, Wendungen und Grate sind sie wie gemacht, um Sauce zu greifen und ihre al dente Anziehungskraft zu bewahren.
Sardische Pasta, 75 $ für drei 500 Gramm (17,6 Unzen) Kartons, bonafurtuna.com.
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Das sardische Dorf versucht, einen alten, vom Feuer verbrannten Baum zu retten
Für die Einwohner von Cuglieri, einem kleinen Bergdorf auf der italienischen Insel Sardinien, war der Baum einfach „der Patriarch“.
Im Laufe seines langen Lebens – Schätzungen zufolge reicht sein Alter von 1.800 bis 2.000 Jahren – wurde der Olivenbaum zu einem Giganten mit einem Stamm von 3,4 Metern Breite und einem integralen Bestandteil einer alten Landschaft im Westen Sardiniens . Aber nachdem eine große Vegetationsfläche und zahlreiche Bauernhöfe und Dörfer in der Region von einem der größten Waldbrände seit Jahrzehnten