Tag: Salad
Was ist überhaupt noch ein Caesar Salad?
An einem Juliwochenende in Tijuana im Jahr 1924 geriet Caesar Cardini in Schwierigkeiten. Die Prohibition trieb Prominente, reiche Leute und Alkoholiker aus San Diego über die Grenze, und Cardinis äußerst beliebtes italienisches Restaurant war überfüllt. Da ihm die Zutaten knapp waren, so die Legende, mischte er alles zusammen, was er gerade zur Hand hatte: Römersalat, Parmesankäse und Croutons, angemacht mit einer Aufschlämmung aus Ei, Öl, Knoblauch, Salz, Worcestershire-Sauce und Zitronensaft. Es war ein perfektes Essen.
An einem Novemberabend in Brooklyn
Beurteilen Sie John Hodgman über das Rezept „Frosty Slaw Man Salad“.
Sollte eine Mayo-Gelatine-Hüttenkäse-Kohl-Kreatur aus den 1960er Jahren wiederbelebt werden?
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An Easy Zucchini Recipe, Watermelon and Feta Salad Plus More Summer Classics
Here at New York Times Cooking we publish hundreds of new recipes every year, so it would be easy to overlook the tens of thousands already available in our vast archive. But let’s not do that, because sometimes a classic, like Pierre Franey’s exquisite zucchini with shallots, is just what a meal needs.
This recipe is a model of minimalist ease that takes less than 15 minutes start to finish. Simply sauté some sliced zucchini in olive oil until tender,
Chicken Salad und Mint Juleps, Hot Browns und Earl Grey
Guten Morgen. Morgen bringt die Krönung von König Karl III. Auch das Kentucky Derby. Was für ein Wochenende für Damenhüte! Ich denke darüber nach, Mint Juleps (oben) mit Coronation Chicken Sandwiches zu kombinieren, wenn ich keine Hot Browns und starke Tassen Tee mache. Vielleicht ein klassisches britisches Roastbeef mit Louisvilles eigener Henry-Bain-Sauce? Dies sind Wetten, die Sie nicht verlieren können.
Aber ich werde dieses Wochenende nicht nur aus den Drehbüchern des Buckingham Palace und Churchill Downs kochen. Ich werde auch
„It’s a Chicken Salad“ TikTok macht Cleveland Deli zum Star
„Kommen Sie besser hierher und holen Sie sich eines davon“, sagt Tanisha im Video und deutet mit einer Plastikgabel auf ihren Salat.
“Was ist das?” sagt Wael Herbawi, der Besitzer des Feinkostladens, aus dem Off.
„Es ist ein Hühnersalat“, sagt Tanisha.
“Wovon?” fragt Wal.
„81. Delikatessen [on] Vorgesetzter.”
„Was ist drauf?“
„Ich habe Hähnchen, Gurken, Bananenpaprika, Paprika, Tomaten, Zwiebeln …“
Wael hat das Video am 28. August auf seinem @81stdeli TikTok-Konto gepostet, und 17 Millionen Aufrufe später ist es ein
Die Schöpferin von ‘Salad for President’ feiert ihr neues Buch
Julia Sherman ist berühmt für Salat. Nachdem ihr gleichnamiger Blog eine gesunde Fangemeinde hatte, veröffentlichte sie 2017 das Kochbuch „Salad for President“. Beide präsentierten Salatrezepte, die Sherman, die ihren Bachelor-Abschluss an der Rhode Island School of Design und einen MFA von Columbia hat, oft in Zusammenarbeit mit Künstlern entwickelt hat: Wildkörner und essbare Blumen mit Madeleine Fitzpatrick, geschredderter Rosenkohl und rasierter Apfel mit Tauba Auerbach. Es stellte sich heraus, dass Künstler ein Händchen dafür haben, Zutaten zu einem farbenfrohen und