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Raghavan Iyer stirbt im Alter von 61 Jahren; Indisches Kochen für Amerikaner zugänglich gemacht
Er brach mit Traditionen, indem er Kochbücher schrieb, Tausende von Köchen unterrichtete, Restaurants beriet, Touren leitete, Mahlzeiten servierte und Tiefkühlgerichte kreierte.
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Raghavan Iyer brachte den Amerikanern bei, indisches Essen zu kochen. Jetzt hat er Krebs.
Raghavan Iyer, dessen Bücher und temperamentvolle Lehren die Küche verbreiten, nutzt seine letzten Tage, um Patienten wie ihm vertraute Trostnahrung zu bringen.
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