Tag: Puddingtörtchen

Die Bäckerei und das Café Pastéis de Belém 1837 in der Nähe der Uferpromenade von Lissabon haben mit Sicherheit draußen eine Schlange für ihre Pastéis de Belém, flockige Törtchen mit einer leicht gewürzten Puddingfüllung. Jetzt backt George Mendes, der Koch und Besitzer des Veranda in SoHo, dessen Wurzeln in Portugal liegen, die Leckereien, die auch als Pastéis de Nata bekannt sind; Sie können nur zur Abholung bestellt werden. Das Rezept entstand im 17. Jahrhundert im Hieronymus-Kloster in Belém, heute ein