Tag: preisgünstigstes

Trotz der rund ein Dutzend Nudelformen, die im To-go-Koffer erhältlich sind, bietet Misipasta nur zwei Nudelsorten auf der Speisekarte an, aber zwei sind genug. Die zarten und nahrhaften Spaghetti werden bis zum Rand al dente gekocht, dann mit Knoblauchbutter bestrichen, die mit dem stärkehaltigen Nudelkochwasser emulgiert ist, und mit gehobeltem Bottarga und knusprigen Semmelbröseln bestreut. Köstliche Cappelletti – gefüllte, gefaltete Nudeln, die wie übergroße Tortellini aussehen – sind mit einer berauschenden Mischung aus Parmesan, Ricotta, Mascarpone und Prosciutto gefüllt, einfach