Tag: OnePot

Kurz bevor wir uns um das Pferd winden und unsere Plätze am Tisch finden sollten, führte mich Madame in die Küche, öffnete die Ofentür, zeigte auf das Huhn und rief: “Qu’il est Beau!” Sie übertrieb nicht – es war in jeder Hinsicht wunderschön. Es war gleichzeitig das Vergnügen, das Knistern, Knallen und leichtes Rumpeln des Jus zu hören, den Duft von Kräutern, Zwiebeln und Fett einzufangen und das Hühnchen und ein paar Wurzelgemüse in einer ovalen Kupferpfanne zu sehen, die