Tag: Nährwert-Information
Das anhaltende Geheimnis der Proteinaufnahme
Wissenschaftler sind sich immer noch nicht sicher, wie viel wir tatsächlich brauchen.
Dies ist eine Ausgabe von Time-Travel Thursdays, eine Reise durch Der Atlantik, um die Gegenwart zu kontextualisieren und entzückende Schätze ans Tageslicht zu bringen. Hier anmelden.
Wenn Nährwertangaben ein Stück Brot wären, würden wir in einer Welt voller dicker Brote mit 24 Körnern und Samen leben. Das Internet ist voll von Listen, Tipps und
Milch hat jede Bedeutung verloren
In Cafés hört man viele seltsame Dinge, aber eine Bestellung für einen „Cappuccino auf Mandelbasis mit Milchalternative“ gehört nicht dazu. Dasselbe gilt für einen „Sojagetränk-Macchiato“ oder einen „Hafergetränk-Latte“. Das Aussprechen einer solchen Bitte löste bei meinem Barista einen vertrauenserschütternden Blick aus, als ich diesen Stunt kürzlich in einem New Yorker Café versuchte. Pflanzenmilch ist für die meisten Menschen pflanzlich Milch.
Aber obwohl die amerikanische Öffentlichkeit diese Namenskonvention angenommen hat, hat die Milchindustrie dies nicht getan. Seit mehr als einem