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Wie gut kennst du deine Michelada? Die fünf Grundtypen
Es gibt keinen besseren Maßstab für die Popularität eines Lebensmittels als den Wettlauf, es zu verändern oder neu zu interpretieren. Durch diese Linse regiert die Michelada. Es ist der Monarch des Tagestrinkens in Südkalifornien und Teil der allgemeinen Begeisterung eines perfekten Sommers in LA.
Die Ursprünge der Michelada bleiben ungeklärt, aber die meisten sind sich einig, dass das Biergetränk ursprünglich nur Limette und Salz enthielt – dies ist heute weitgehend als Chelada bekannt. Eine Michelada Preparada oder eine Michelada
Wie LA in den Bann der Michelada geriet
Als ich zum ersten Mal die Offenbarung eines Michelada-Cocktails erlebte, hatte mir ein Arbeitskollege gerade einen eisgekühlten Becher mit Lagerbier, Limette und herzhaften Saucen überreicht. Es war im Sommer 2002 in Mexiko-Stadt, und beim ersten Schluck fühlte ich mich, als hätte ich eine Brücke überquert.
Ich arbeitete meinen ersten Job außerhalb des Colleges und berichtete für eine englischsprachige Nachrichtenseite, die an ein altes Broadsheet angeschlossen war und im alten Zeitungsviertel der mexikanischen Hauptstadt angesiedelt war. Unser digitales Unternehmen – bestehend