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Koffein kann uns aufmuntern, aber zu viel Koffein kann unseren Schlaf beeinträchtigen und uns nervös machen. Woher wissen wir also, was die richtige Menge ist?

Im Allgemeinen empfehlen Regierung und Gesundheitsverbände, dass gesunde Erwachsene nicht mehr als 100 g konsumieren 400 Milligramm Koffein pro Tag. Das entspricht etwa vier 8-Unzen-Tassen Kaffee, sagt er Jennifer TempelProfessor für Bewegungs- und Ernährungswissenschaften an der University of Buffalo School of Public Health and Health Professions.