Tag: Lebensmittelwissenschaftler

Ist das das Geheimrezept der Birds Eye Kartoffelwaffeln? Lebensmittelwissenschaftler versucht, nostalgische Leckerbissen nachzubilden und verrät, wie sie ihre Form behalten

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Ein Lebensmittelwissenschaftler hat enthüllt, was seiner Meinung nach das Geheimrezept hinter der charakteristischen Form der Birds Eye-Kartoffelwaffeln ist.

In seiner Rede in der Sendung „The 1980s Supermarket“ von Channel 5 – die heute Abend um 21 Uhr die erste von drei Folgen ausstrahlt – experimentierte Dr. Christopher Clarke damit, die nostalgischen Lunchbox-Leckereien selbst zuzubereiten.

Allerdings stellte er fest, dass er, wenn er einfach versucht, einen guten, altmodischen Brei in einer Form zu braten, einfach nur ein „Waffelbrei“ bekommt.

In der

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Der Dialog reicht nicht aus, um Landwirte und Lebensmittelprobleme zu lösen, sagt der niederländische Lebensmittelwissenschaftler Euractiv

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Die Proteste der Landwirte seien die Spitze einer allgemeineren sozialen Malaise, sagte Louise Fresco, eine niederländische Wissenschaftlerin und Autorin, die sich mit weltweit nachhaltigen Lebensmitteln beschäftigt, gegenüber Euractiv und warnte vor der anhaltenden „Vermehrung von Regeln“ und einem einheitlichen Ansatz für verschiedene Landwirte in ganz Europa.

Fresco hatte nur wenige gute Worte für den von ihr eingeleiteten „strategischen Dialog“. Die Präsidentin der Europäischen Kommission, Ursula von der Leyen, am 25. Januar mit NGOs und Akteuren der Agrar- und Ernährungswirtschaft, wobei

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Lebensmittelwissenschaftler aus Sydney verrät, wie der tägliche Verzehr frischer Äpfel das Alzheimer-Risiko senken kann

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Ein Spitzenwissenschaftler hat einen überraschenden Nutzen entdeckt, den Äpfel für die Gesundheit Ihres Gehirns haben können.

Der Lebensmittelwissenschaftler Dr. Vincent Candrawinata sagte, es gebe gute Beweise dafür, dass der regelmäßige Verzehr von Äpfeln das Gedächtnis verbessern und das Risiko einer Alzheimer-Krankheit senken könne.

Der Gesundheitsforscher aus Sydney sagte, dass der Verzehr von mehr Äpfeln „dabei helfen könnte, sich daran zu erinnern, wo man die Autoschlüssel hingelegt hat“, da sie Vitamine und Mineralien enthalten, die mit der Erhaltung des Gedächtnisses in

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