Tag: KismetKochbuch

Nennen Sie sie die Gemüseflüsterer. Sarah Hymanson und Sara Kramer sind die beiden von Produkten besessenen Köche hinter dem Kismet Restaurant in Los Feliz, der wachsenden Kette von Kismet Rotisserie-Imbissläden (inzwischen gibt es drei in ganz LA, wo der in Tahini geröstete Blumenkohl genauso beliebt ist wie das Hühnchen) und einem neuen Das Gemüse-Kochbuch erscheint Anfang Mai.

Wie kommt es, dass Hymanson und Kramer scheinbar einfache Gerichte, die hauptsächlich aus Gemüse (und auch ein wenig Fleisch) bestehen, auf clevere, überraschende