Die Kalorienzählung auf Speisekarten sollte für alle Restaurants, Kneipen und Imbissbuden obligatorisch sein, nachdem Untersuchungen ergeben haben, dass die Richtlinie Leben rettet.
Die Maßnahme
Tag: Kalorienzählungen
Kalorienzählungen auf Speisekarten sollten für ALLE Restaurants, Kneipen und Imbissbuden obligatorisch sein, um bis zu 10.000 Menschenleben vor Herzerkrankungen zu retten, sagen Experten
- Forscher sagen, dass die Angabe von Kalorien auf Speisekarten Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen kann
- Man geht davon aus, dass die Zunahme von Essen zum Mitnehmen und Essen auswärts ein Auslöser für hohe Fettleibigkeitsraten ist
Köche führen eine Gegenreaktion gegen Kalorienzählungen auf Speisekarten
Spitzenköche haben die Gegenreaktion gegen die Pläne der Regierung angeführt, Kalorien auf Speisekarten in Restaurants und Cafés einzuführen, und sagten, es sei „gefährlich“, wenn Gäste eine Mahlzeit „nach einer Zahl“ und nicht nach „Geschmack und Nährwert“ auswählen.
MasterChef: The Professionals-Gewinner Sven-Hanson Britt, der das Restaurant Oxeye im Zentrum von London betreibt, sagte, die Pläne des Gesundheitsministeriums, Restaurants dazu zu zwingen, Kalorien auf die Speisekarten zu setzen, seien „Zeit- und Geldverschwendung“ und „unsere nationale Besessenheit von Kalorien ist es nicht ‘nicht