Tag: Jaya Saxena
Ein feuchter Start ins neue Jahr
Ein altes Konzept besteht darin, eine neue Verpackung zu bekommen.
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Moderation ist normalerweise eine gute Idee. Aber müssen wir das Konzept kommerzialisieren?
Hier sind zunächst drei neue Geschichten von Der Atlantik
QR-Code-Menüs sind die schlechteste Idee der Restaurantbranche
Wenn ich an meine frühesten Restaurantbesuche in den 1980er Jahren denke, erinnere ich mich schwach, dass Kellner die Kreditkarte meines Großvaters nahmen und einen manuellen Flachbettdrucker benutzten, um einen Eindruck von den erhabenen Zahlen zu machen. Mein Neffe, der früh in der Coronavirus-Pandemie geboren wurde, könnte mit ähnlichen Erinnerungen an physische Menüs als Kindheitsrelikt aufwachsen. Wenn er sich dunkel an sie erinnert, wenn ihm eine Essensszene in einem alten Film auf die Sprünge hilft, fragt er vielleicht: „Warum haben sie