Tag: gezüchteten

Sushi der Zukunft? Wissenschaftler stellen den ersten im Labor gezüchteten Aal vor – und er sieht aus und schmeckt genauso wie das Original

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Es ist ein Lieblingsgericht unter Sushi-Liebhabern auf der ganzen Welt, aber Ihr Unagi Nigiri kommt in naher Zukunft möglicherweise nicht mehr aus dem Meer.

Stattdessen könnte der Aal im Labor gezüchtet werden.

Der japanische Aal oder Unagi ist für seinen reichen Geschmack bekannt, aber die Nachfrage ist so groß, dass wild lebende Populationen jetzt vom Aussterben bedroht sind.

Durch die Züchtung der Delikatesse aus embryonalen Zellen könnte das israelische Startup Forsea Foods das Fleisch bereits im Jahr 2024 kommerziell anbieten,

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Die Quantenambitionen von IBM und die Verkostung von im Labor gezüchteten Burgern

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Was ist los: Letztes Jahr stellte IBM den Rekord für das größte Quantencomputersystem mit einem Prozessor auf, der 433 Quantenbits oder Qubits enthält, die Grundbausteine ​​der Quanteninformationsverarbeitung. Nun hat das Unternehmen ein viel größeres Ziel im Visier: eine 100.000-Qubit-Maschine, die es innerhalb von 10 Jahren bauen will.

Warum es wichtig ist: Das Projekt ist Teil der Pläne von IBM, Quantencomputing in den Bereich des Vollbetriebs zu bringen, wo die Technologie möglicherweise drängende Probleme lösen könnte, die kein Standard-Supercomputer lösen kann.

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Mini-Caps können die Aktivität in im Labor gezüchteten Minigehirnen messen

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Bisher war es Wissenschaftlern nicht möglich, Organoide im Gehirn zu untersuchen, die über nur wenige Zellen hinausgingen. Während die Organoide kugelförmig sind, sind die herkömmlichen Werkzeuge zu ihrer Untersuchung – Mikroelektroden-Array-Platten, die Elektroden zur Messung der elektrischen Aktivität enthalten – flach.

Diese neue Mikrokappe, die von einem Team der Johns Hopkins University entwickelt wurde, kann sich um ein Gehirn-Organoid wickeln, sodass Forscher 3D-Aufnahmen von seiner gesamten Oberfläche machen können. Diese detaillierteren Informationen könnten uns helfen, besser zu verstehen, wie das

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