Tief im östlichen Himalaya schmecken die Bananenblüten köstlich, wenn man sie auf umgestürzten Baumstämmen im flackernden Feuerschein sitzt.
Ich habe die Blüten dieser Frucht noch nie probiert. Ich sehe zu, wie Tokmin, einer unserer Träger, zunächst die zarten Röschen aus der leuchtend violetten Knospe schneidet und sie dann in ein frisch geschnittenes Bambusrohr schiebt, das er in die Flammen legt. Sobald sie gekocht sind, essen wir die Blüten mit Reis, Sardinen und dampfendem Daal – alles serviert auf riesigen Dschungelblättern,