Tag: Frites
Hersteller von Pommes frites weigern sich, nach Russland zu liefern, sagt McDonald’s-Nachfolger – EURACTIV.de
Der Leiter des Unternehmens, das jetzt die ehemalige Restaurantkette McDonald’s Corp. in Russland betreibt, sagte gegenüber RBC TV, dass die Hersteller von Pommes Frites sich weigern, das Land zu beliefern, und warnte davor, dass Versuche, die heimische Verarbeitung zu steigern, mit Schwierigkeiten verbunden seien.
McDonald’s verließ Russland nach einer Gegenreaktion des Westens gegen Moskaus Militärfeldzug in der Ukraine, der eine Flut von Wirtschaftssanktionen beinhaltete, und verkaufte im Mai alle Restaurants, die es besaß, an einen lokalen Lizenznehmer.
Am 12. Juni
Kartoffelknappheit führt zu globalem Mangel an Pommes Frites, Kartoffelchips
Fast-Food-Restaurants auf der ganzen Welt haben einen Mangel an Pommes Frites.
Die Vereinigten Staaten sind einer der weltweit führenden Kartoffelproduzenten – aber Sperren aufgrund der COVID-19-Pandemie zwangen die US-Bauern im Jahr 2020, Hunderte Tonnen Kartoffeln zu vernichten, und das Angebot hat sich nicht vollständig erholt. Darüber hinaus haben Lieferkettenprobleme den Export der diesjährigen Ernte behindert. Diese Probleme haben dazu geführt, dass Fast-Food-Ketten von Kenia bis Japan ihre Pommes-Frites-Bestellungen zurückgefahren oder sogar ausgegangen sind.
Japan ist nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums der
White Castle glaubt, dass ein Roboter bessere Pommes Frites machen kann
Das Timing ist der Schlüssel: Pommes müssen für die richtige Zeit in Öl eingelegt werden. Aber Mitarbeiter in Fastfood-Restaurants sind in der Küche, die heiß und laut ist und zu Stoßzeiten noch hektischer wird, oft einem Ablenkungshagel ausgesetzt. Sie verfangen sich möglicherweise in einer anderen Aufgabe und ziehen Pommes zu früh aus der Fritteuse oder lassen sie zu lange drin. Es kann schwierig sein, Tag für Tag konstant zu bleiben.
Hier kommt Flippy ins Spiel. Letztes Jahr installierte White Castle
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