Tag: Fettzellen
Alles kann Fleisch sein – The Atlantic
Kürzlich hat mich ein Foto von Reis verwirrt. Der Reis selbst sah lecker aus – fluffig, wohlgeformt –, aber seine seltsam fleischige Farbe verursachte mir Gänsehaut. Laut den Wissenschaftlern, die es entwickelt hatten, wurde jedes rosafarbene Korn mit Muskel- und Fettzellen einer Kuh besiedelt, was ihm einen nussigen Umami-Geschmack verlieh.
In gewisser Hinsicht war dieser „Rinderreis“ nur ein weiteres Beispiel für im Labor gezüchtetes Fleisch, das als eine Möglichkeit angepriesen wurde, Tiere ohne ethische und ökologische Auswirkungen zu essen. Obwohl
Die geheime Zutat, die pflanzliches Fleisch retten könnte
Letzten Monat wurde ich an einem Esstisch in einer sonnigen Hotelsuite in New York City von einem Streifen falschen Specks völlig aus der Fassung gebracht. Ich war dort, um eine neue Art von Fleisch auf pflanzlicher Basis zu probieren, das ich, wie die meisten Amerikaner, schon einmal probiert habe, aber nie wirklich ein Verlangen nach echtem Fleisch hatte. Aber noch bevor ich den Speck probierte oder ihn überhaupt sah, konnte ich sagen, dass es anders war. Der Geruch von Salz,
Long COVID: Könnten Monoviren oder Fettzellen eine Rolle spielen? -WPRI.com
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Das Coronavirus kann dazu führen, dass Fettzellen falsch kommunizieren, was zu Diabetes führt
Nola Sullivan hat kürzlich einen unglücklichen Jahrestag begangen. Vor etwas mehr als einem Jahr, am 16. November 2020, erkrankte der 57-jährige Apothekentechniker aus Kellogg, Idaho, an COVID-19.
„Ich habe meinen Geschmack und Geruch verloren, mit einer sehr starken Schnupfen, Gliederschmerzen, Muskelkrämpfen, Müdigkeit, Übelkeit, Erbrechen und Durchfall“, sagt sie. Es dauerte einen Monat, bis ihre Muskelkrämpfe und ihre anhaltenden Kopfschmerzen verschwanden. Sie verpasste fast drei Monate Arbeit. Ihr Geruchs- und Geschmackssinn ist immer noch nicht vollständig zurückgekehrt. Und „Ich habe immer
Gewichte heben? Ihre Fettzellen möchten ein Wort haben
Vor und nach diesem Prozess nahmen die Forscher Blut, biopsiertes Gewebe, zentrifugierte Flüssigkeiten und suchten mikroskopisch nach Bläschen und anderen molekularen Veränderungen im Gewebe.
Sie haben viel notiert. Vor ihrem improvisierten Krafttraining wimmelte die Beinmuskulatur der Nagetiere von einem bestimmten Ausschnitt genetischen Materials, bekannt als miR-1, das das Muskelwachstum moduliert. In normalen, untrainierten Muskeln bremst miR-1, einer aus einer Gruppe von winzigen Strängen genetischen Materials, die als microRNA bekannt sind, den Muskelaufbau.
Nach der Widerstandsübung der Nagetiere, die darin bestand,