Tag: Feta
Wie man Feta-Käse macht
Hier ist der Wermutstropfen an Frischkäse: Er ist haltbar. Natürlich können Sie die Haltbarkeit im Gefrierschrank verlängern, aber diese Eiszapfen tun unseren Quarkfreunden keinen Gefallen. Sie können eine kurze Romanze mit einem Brie haben (ungefähr eine oder zwei Wochen) und ein Gruyere kann Ihnen einen Monat voller intensiver Verehrung bescheren, aber im Großen und Ganzen ist unsere Zeit mit Käse ach so kurz. Dann bleibt Ihnen nur noch eine Erinnerung, wenn Sie auf die Stelle blicken, die einst Ihr Käse
An Easy Zucchini Recipe, Watermelon and Feta Salad Plus More Summer Classics
Here at New York Times Cooking we publish hundreds of new recipes every year, so it would be easy to overlook the tens of thousands already available in our vast archive. But let’s not do that, because sometimes a classic, like Pierre Franey’s exquisite zucchini with shallots, is just what a meal needs.
This recipe is a model of minimalist ease that takes less than 15 minutes start to finish. Simply sauté some sliced zucchini in olive oil until tender,
Erbsen und Feta machen alles besser
Der Frühling ist ein wahrer Ruck für die Sinne. Für die saisonal Depressiven kann der erste Anblick von Tulpen und Kirschblüten kathartisch wirken. Für Allergiker ist der Ruck eher ein Affront, die Pollenflut reizt Augen und Nebenhöhlen.
Die Ankunft längerer Tage kann der größte Schock für das System sein. Frühere Sonnenaufgänge sind ein kleiner Preis für hellere Abende, aber das Tageslicht, das weit über 19 Uhr hinausgeht, hat meine innere Uhr gestört. Ich mache einen Spaziergang, um mir einen Podcast
Die acht Käsesorten, die Sie immer in Ihrem Kühlschrank haben sollten
Mein Kühlschrank ist sehr milchlastig. Derzeit ist es mit Vollmilch, halb & halb, schwerer Schlagsahne, zwei Arten von Joghurt (im Laden gekaufter griechischer und ein hausgemachtes Rezept, das ich zwicke), Sauerrahm, Butter und all meinen verschiedenen Käsesorten gefüllt. (Normalerweise habe ich welche labneh auch da drin, aber ich bin gerade ausgegangen.) Die Käse sind eine Kategorie für sich. In jedem Moment brauche ich mindestens acht.
Ich brauche keine acht Spezifisch Käse, aber ich benötige mindestens einen Käse aus jeder der
Feta zum Abendessen
Fügen Sie einen Salat und etwas Brot zu Ali Slagles gegrilltem (oder im Ofen geröstetem) Feta mit Nüssen hinzu, und Sie haben ein herrlich einfaches Abendessen.
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