Vor ein paar Jahren wussten die meisten Menschen nicht, was ein Panettone ist – geschweige denn betrachteten sie ihn als einen wesentlichen Bestandteil ihrer Weihnachtsfeierlichkeiten.
Aber der kometenhafte Aufstieg des italienischen Süßbrots ist so groß, dass Panettone dieses Jahr bei Waitrose mehr Weihnachtskuchen verkauft und bei Selfridges dreimal so viel verkauft wie Weihnachtspudding.
Die Geschichte des kuppelförmigen Leckerbissens ist umstritten. Einer Theorie zufolge stammt es aus dem 15. Jahrhundert, als der Herzog von Mailand ein Weihnachtsbankett veranstaltete. Der Koch verbrannte