Tag: erstes Abendessen
Sie aßen an meinem Tisch und ignorierten dann mein Volk
Das erste Abendessen, das ich jemals in den Vereinigten Staaten veranstaltet habe, war der spontane Akt eines heimwehkranken Studienanfängers. Während der Frühlingsferien konnte ich nirgendwo hingehen, also habe ich gekocht maqlubeh (gewürzter Reis, Auberginen und Hühnchen) und, getreu meiner Kultur, genug, um jeden im Wohnheim zurückgebliebenen Schüler zu ernähren. Für viele meiner spontanen Gäste war ich der erste und einzige Palästinenser, den sie kannten, und sie zeigten echtes Interesse am Verständnis der palästinensischen Geschichte und sogar Mitgefühl für unsere Besatzung
Das einfache Geheimnis des französischen Backens
Kleine Offenbarungen scheinen einzutreten, wenn gutes Essen auf dem Tisch steht und sich tolle Freunde darum scharen. Und so kam es, dass ich an einem Wochenende in East Moriches auf Long Island mit unseren Freunden Delphine und David und ihren vier Kindern das Geheimnis des französischen Backens erfuhr.
Nach mehreren Jahren in New York zogen sie nach Paris zurück, und mein Mann John und ich waren beraubt. Es war die Art von Moment in einer tiefen Freundschaft, in dem einem