Tag: EhrgeizFilm

An seinem 29. Geburtstag probierte der simbabwische Kellner Joseph Dhafana seinen ersten Schluck Wein, eine südafrikanische Sorte mit Schaumwein. „Das war ungenießbar, das hat mir nicht geschmeckt“, lacht er heute. „Ich hatte keine Ahnung, wie ich es beschreiben sollte – jetzt ich [would] Sagen wir sauer, adstringierend und sprudelnd. Aber ich bin in einer Kultur aufgewachsen, in der Wein unbekannt war.“ Elf Jahre später ist Joseph, jetzt 40, ein erfolgreicher Winzer und Top-Sommelier,