Tag: Canlis

Seit der Schließung seines Speisesaals im März 2020 hat sich Canlis mehrmals neu erfunden und sich vom höchsten Gourmetrestaurant in Seattle zu einem Bagelladen, einer Krabbenhütte und einem Autokino gewandelt.

Jetzt hat das Restaurant eine weitere, dauerhaftere Änderung vorgenommen und Aisha Ibrahim als neuen Chefkoch eingestellt. Frau Ibrahim, 35, ist die siebte Köchin und die erste Frau, die die Canlis-Küche in ihrer 70-jährigen Geschichte leitet. Sie begann am 30. April mit der Arbeit.

Frau Ibrahim tritt die Nachfolge von Brady