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Nach seinem Abschluss im Jahr 1953 nahm Herr Yuan eine Stelle als Lehrer an einer Landwirtschaftsschule in der Provinz Hunan an und hielt sein Interesse an Pflanzengenetik aufrecht. Sein Engagement für das Feld wurde ab den späten 1950er Jahren immer dringlicher, als Maos sogenannter großer Sprung nach vorne – seine rasenden Bemühungen, die Landwirtschaft zu kollektivieren und die Stahlproduktion anzukurbeln – China in die schlimmste Hungersnot der Neuzeit stürzte und zig Millionen Menschen tötete . Herr Yuan sagte, er habe