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James Beard, Julia Child: The Books Briefing
Wenn man die Geschichte des amerikanischen Essens betrachtet, fallen einem immer einige bemerkenswerte Persönlichkeiten wie James Beard und Julia Child ein. Aber die kulinarischen Wurzeln unserer Nation sind so viel breiter und vielfältiger als das, was man mit der Arbeit einer so kleinen Anzahl von Einzelpersonen erfassen kann.
Zum einen funktionierten selbst die berühmten Namen nicht allein. Der Autor John Birdsall hat möglicherweise geschrieben, dass James Beard in seiner Biografie amerikanisches Essen verkörperte Der Mann, der zu viel gegessen hat
Ancient Rome Will Never Get Old. Take It From Mary Beard.
Is America akin to Rome in decline? Was Trump like Caligula? What can the Antonine plague tell us about our response to Covid? These are questions that have been asked of late, but they’re only recent iterations of a longstanding impulse: When a seeming paradigm shift occurs, contemporary commentators will look to ancient Rome for parallels, lessons, warnings. But what do we truly hope to reveal with these comparisons to Rome? And what do those hopes say about us? Mary