Briten sind von Natur aus sehr zurückhaltend, wenn es um Restauranttipps geht. Doch ein Etikette-Experte rät ihnen, sich über die Feiertage lockerer zu verhalten und großzügiger zu sein.
Tatsächlich empfiehlt er, den normalerweise angebotenen Betrag zu verdoppeln.
John-Paul Stuthridge sagte: „Wir Briten geben gerne verdientes Trinkgeld, nicht übermäßig.“ Die Weihnachtszeit ist die einzige Zeit im Jahr, in der wir es etwas intensiver angehen lassen. Niemand muss es tun, aber mehr Trinkgeld zu geben, gehört zur guten und geselligen Feststimmung dazu.
„Das kann bedeuten, dass man höhere Trinkgeldbeträge gibt – 20 Prozent statt 10 Prozent – oder einfach häufiger Trinkgeld gibt.“
„Das Trinkgeld vor Ort am Kartenautomaten ist für viele Menschen noch nicht ganz normal, aber wenn ein Kellner oder eine Ladenkasse einen Teller, eine Kaffeetasse oder ähnliches hat, dann ist es immer willkommen, dort ein paar Pfund hineinzuwerfen.“ Das Personal im Gastgewerbe arbeitet zu dieser Jahreszeit an äußerst ungeselligen Tagen und Stunden und gibt dafür entsprechend Trinkgeld – insbesondere am oder um den Weihnachtstag herum.“
Etikette-Experte John-Paul Stuthridge (oben) sagte: „Wir Briten geben gerne verdientes Trinkgeld, nicht übermäßig.“ Die Weihnachtszeit ist die einzige Zeit im Jahr, in der wir es ein wenig ankurbeln.
Die jüngere Generation ist jedoch möglicherweise nicht geneigt, dem Rat von John-Paul zu folgen.
Er sprach im Rahmen einer Umfrage des Kartenzahlungs- und Lösungsanbieters Dojo zur Trinkgeldkultur. Die Studie ergab, dass 18- bis 24-Jährige im Allgemeinen mehr als dreimal mehr Trinkgeld geben als ältere Generationen, nämlich durchschnittlich 18,24 £ pro 100 £ Rechnung.
Im Vergleich dazu zahlen Personen ab 65 Jahren durchschnittlich 5,11 £ pro 100-Pfund-Schein, was unter dem typischen Trinkgeld von 10 Prozent liegt.
John-Paul Stuthridge sagte: „Das Personal im Gastgewerbe arbeitet zu dieser Jahreszeit äußerst ungesellige Tage und Stunden und gibt dafür entsprechend Trinkgeld – insbesondere am oder um den Weihnachtstag.“
Die Umfrage unter 2.000 Erwachsenen im Vereinigten Königreich ergab, dass Befragte im Alter von 55 bis 64 Jahren sogar noch weniger bieten, nämlich durchschnittlich 5,01 £ auf einem 100-Pfund-Schein.
Diese Gruppe behauptete auch, dass sie es vorziehen würde, die typische Servicegebühr abzuschaffen und ein Trinkgeld basierend auf der erhaltenen Dienstleistung zu geben.
Die Umfrage ergab, dass die Altersgruppe der 45- bis 54-Jährigen ein etwas höheres Trinkgeld gibt – durchschnittlich 5,15 £ pro 100-£-Schein; die 35- bis 44-Jährigen geben 6,52 £ pro 100-£-Schein Trinkgeld und die 25- bis 34-Jährigen geben durchschnittlich 6,52 £ pro 100-£-Schein von 9,26 £.
Das ist zwar ein großzügigerer Betrag als bei der älteren Generation und liegt für diese Altersgruppe auf dem zweiten Platz, liegt aber immer noch unter dem 10-Prozent-Durchschnitt.