So wählen Sie die perfekte Avocado aus: Der Autor verrät ein wenig bekanntes Geheimnis, wie man jedes Mal eine reife Frucht pflücken kann
- Ein Kochbuchautor hat erzählt, wie man im Supermarkt eine reife Avocado auswählt
- Kim McCosker sagte, der Schlüssel sei, immer den Stiel der Frucht zu überprüfen
- Lässt sich der Stiel leicht entfernen und du siehst grün, ist die Avocado reif
Ein australischer Autor hat verraten, wie man im Supermarkt jedes Mal die perfekte Avocado auswählt.
Kim McCosker, Autorin der Kochbuchserie 4 Ingredients, sagte, dass die Überprüfung des Stiels helfen kann, anzuzeigen, wie reif die Frucht ist.
„Avocados haben Stängel und schon durch das Abziehen des kleinen Stängels kann man viel über die Frucht aussagen“, schrieb sie auf Instagram.
Kim McCosker, australische Autorin der Kochbuchserie 4 Ingredients, sagte, dass die Überprüfung des Stiels helfen kann, den Reifegrad der Frucht anzuzeigen. “Wenn sich der Stiel leicht ablöst und Sie grün sehen, ist er PERFEKT und essfertig”, sagte sie (Archivbild)
„Wenn sich der Stiel leicht löst und Sie grün sehen, ist er PERFEKT und essfertig“, sagte Kim.
Aber wenn der Stiel „pingelig“ und schwer zu entfernen ist, ist er höchstwahrscheinlich unreif.
„Wenn sich der Stiel leicht entfernen lässt und ein dunkleres Fruchtfleisch zum Vorschein kommt, ist es wahrscheinlich überreif und wird fadenziehend und ungenießbar sein“, sagte sie.
Alles, was sie über Obst und Gemüse weiß, hat Kim von ihrem Vater gelernt, der Landwirt ist.
Wenn der Stiel „pingelig“ und schwer zu entfernen ist, ist er höchstwahrscheinlich unreif (Archivbild)
„Als Bauerntochter bin ich stolz darauf, ‚Sachen‘ über Obst und Gemüse zu wissen“, schrieb sie.
„Zum Beispiel bestehen Äpfel zu 25 Prozent aus Luft, Erdbeeren haben durchschnittlich 200 Samen und Kürbisse bestehen zu 90 Prozent aus Wasser … aber das habe ich nie gewusst.“
Der clevere Einblick wurde schnell von anderen in den sozialen Medien gelobt, die „keine Ahnung“ vom Avocado-Hack hatten.
‘Wow. Als neuer Avocado-Esser danke ich Ihnen für all diese Informationen“, schrieb eine Person, eine andere fügte hinzu: „Und ich war heute Jahre alt, als ich das herausfand! Ich danke Ihnen für das Teilen.’
Letztes Jahr enthüllte ein Ernährungsberater drei zusätzliche Möglichkeiten, um zu verhindern, dass Avocados braun werden.
Rebecca Gawthorne aus Sydney, Australien, enthüllte, dass Sie Zitrone, Olivenöl und sogar Zwiebeln verwenden können, um die abstoßende Verfärbung zu stoppen.
Auf ihrer Instagram-Seite Nourish Naturally teilte die beliebte Content-Erstellerin ihren Fans mit, sie sollten das Video für das nächste Mal speichern, wenn sie sich mit den Früchten eindecken, weil die Methoden so gut funktionieren.
“Die Bräunung einer Avocado ist eine natürliche chemische Reaktion namens Oxidation, die auftritt, wenn eine geschnittene Avocado dem Sauerstoff in der Luft ausgesetzt wird”, erklärte sie.
„Obwohl es unbedenklich ist, sind braune Avocados ästhetisch nicht sehr ansprechend und können ein bisschen bitter schmecken“, fügte sie hinzu.