Während ich mich durch einen Wald aus Pinien und Eukalyptusbäumen zu grasbewachsenen Dünen und einem weiten Sandstrand bahne, blicke ich auf ein Meer ohne Horizont. Außer den über mir schwebenden Adlern und Wanderfalken gibt es kein anderes Lebenszeichen.
Es ist die Art wilder, unberührter Schönheit, die man in Südafrika oder Australien erwarten würde. Aber hier sind wir auf Sizilien, der süditalienischen Insel, die besser bekannt ist für ihre verrückten, überfüllten Städte, den klirrenden Modeschmuck und die Cocktails in der Farbe der Lava, die sporadisch aus dem Ätna spritzt. Aber die sommerlichen Menschenmassen sind verschwunden und die Ruhe auf der Insel ist zurückgekehrt, obwohl ich an der Küste bin, nur eine Stunde südlich der Hauptstadt Palermo.
Bis vor kurzem gab es in dieser Region, die zwischen den Städten Sciacca und Agrigento liegt und größtenteils aus windgepeitschten Fischerdörfern und Industriehäfen besteht, nur wenige wirklich schöne Orte zum Übernachten. Letztes Jahr änderte sich das mit der Eröffnung des Adler Sicilia.
Das Resort liegt diskret in einem Hügel über einem acht Kilometer langen Strandabschnitt am Rande des Naturschutzgebiets Torre Salsa, einem Schutzgebiet für nistende Meeresschildkröten und Zugvögel, darunter Purpurreiher, Wespenbussarde, Wanderfalken und Flamingos.
Gäste werden ermutigt, das Beste aus dieser kostbaren Gegend zu machen, indem sie organisierte Wanderungen mit E-Bikes durch das Reservat und ins Hinterland unternehmen. Oder wie ich können Sie die einfache Option übernehmen und eine der Hotelstrandtaschen mit einem Handtuch, einer Sonnenmatratze und des Wassers schnappen und zum Strand hinuntergehen.
Bei ihrem Besuch in Sizilien erkundet Fiona McIntosh den farbenfrohen Fischereihafen Sciacca (Bild) mit seinen schmalen, farbenfrohen Straßen, Fischrestaurants und Keramikgeschäften
Da die Adler-Gruppe für ihre luxuriösen Alpen-Spa-Hotels bekannt ist, wurde bei der Ausstattung des außergewöhnlichen Spas in ihrem sizilianischen Außenposten die gleiche germanische Strenge angewendet. Ganz aus Stein und Holz und mit Super-High-Tech ist es ein so riesiger, überwältigender Wellness-Spielplatz, dass man gar nicht weiß, wo man anfangen soll.
Soll ich am Innen-/Außenpool faulenzen oder im Sportbecken auf und ab toben? An einem Yoga- oder Pilates-Kurs teilnehmen oder eine von 40 verschiedenen Massagen im Labyrinth der Behandlungsräume buchen? Den Tag auf dem Rücken in der Sauna, einem mit sizilianischen Kräutern duftenden Dampfbad oder im sprudelnden Thalasso-Pool mit Blick auf das Meer ausklingen lassen?
Wenn Sie Ihre Wellness-Stiefel vollgetankt haben, schaffen Sie es vielleicht noch rechtzeitig zum All-Inclusive-Buffet ins Restaurant, eine Beschreibung, die die bacchantische Vision, die Sie jeden Abend begrüßt, eher unterschätzt. Zum Beispiel wurden bei der Seafood Night Stücke von rohem sizilianischem Thunfisch, roten Garnelen, Langusten, Venusmuscheln, Austern und Seeigeln so schön auf ihrem eisigen Bett ausgelegt, dass es wie ein Stück Installationskunst aussah.
Fiona übernachtet im Adler Sicilia, das ihrer Meinung nach „ein so riesiger, überwältigender Wellness-Spielplatz ist, dass man gar nicht weiß, wo man anfangen soll.“
Adler Sicilia liegt am Rande des Naturschutzgebiets Torre Salsa (oben), wo Besucher Vögel wie Purpurreiher, Wespenbussarde, Wanderfalken und Flamingos beobachten können
Wundervolle Tierwelt: Das Naturschutzgebiet Torre Salsa ist ein Zufluchtsort für nistende Meeresschildkröten (Stockfoto)
Außerhalb des Hotels ist die Gegend voller Sehenswürdigkeiten. Eine halbe Stunde Fahrt Ost ist Agrigento und das Tal des Archäologischen Tempels, einer Sammlung antiker griechischer Tempel, die als die am besten erhaltenen Beispiele ihrer Art in der Welt sind. Eine Autostunde westlich, in der Nähe der Stadt Menfi, liegt das Weingut Planeta Ulmo, wo Sie eine Verkostung und ein Mittagessen buchen können.
Einen Besuch wert ist auch der Fischerhafen von Sciacca mit seinen engen, farbenfrohen Gassen, Fischrestaurants und Keramikgeschäften.
Nachdem ich ein paar Tage die Küste erkundet hatte, unternahm ich eine 90-minütige Reise ins Landesinnere, durch Orangen- und Olivenhaine, vorbei an stillen Bergstädten und verlassenen Bauernhöfen in das landwirtschaftliche Herz Siziliens.
Am Ende einer holprigen, ungemachten Straße, umgeben von mit Weizenfeldern und wilden Blumen ausgestatteten Hügeln, befindet sich das Susafa -Anwesen, das einst einer der vielen Masserias – Bauerngemeinden -, die in Verfall geraten waren. In den frühen 2000er Jahren begannen Manfredi Rizzuto und seine Familie ein Renovierungsprojekt zur Wiederherstellung der Farmgebäude und das Umwandeln des Anwesens in ein einzigartiges Hotel.
Im sizilianischen Dialekt bedeutet Susafa „es ist machbar“, und das wurde von der Familie als eine Art Leitbild aufgefasst, das Anwesen zu seinen autarken Wurzeln zurückzubringen.
Alt: Oben sind die Ruinen des Juno-Tempels im Tal der Tempel in Agrigent zu sehen
Aus Weizen und Getreide von den umliegenden Feldern werden Brot und Nudeln hergestellt (Sie können an einem Kurs teilnehmen, um zu lernen, wie man sie herstellt). Kirschen, Aprikosen, Orangen und Erdbeeren aus eigenem Anbau werden für Marmeladen und Torten verwendet. Lamm, Hühnchen und Rindfleisch aus dem Anwesen landet auf der Abendkarte mit frischen Fava -Bohnen, Karotten und Zucchiniemen, die an diesem Tag aus dem Garten ausgewählt wurden.
Obwohl es hier eine „Zurück zur Natur“-Philosophie gibt, gibt es an der Unterkunft nichts Grundlegendes. Von außen sieht es vielleicht verwittert aus, aber von innen hat Susafa den ganzen Stil, Charme und Komfort eines schicken Mailänder Hotels, von den riesigen Betten und Regenduschen bis hin zu einem Infinity-Pool im Garten und dem prächtigen alten Getreidespeicher mit Gewölbedecke Hier können Sie bei Kerzenlicht Lammfleisch, gefüllte Ravioli und Platten mit Käse aus der Region speisen.
Von der Lounge auf der Dachterrasse aus haben Sie einen freien Blick auf sanfte Hügel, bewaldete Täler – und sonst nichts.
Palermo ist vielleicht nur 90 Minuten entfernt, aber es könnte genauso gut ein anderes Land sein.
VERBRINGEN SIE EINE NACHT IM LEBENDEN MUSEUM
In einem ruhigen Garten an den Hängen des Ätna, in der Nähe von Taormina, liegt etwas, das zu Recht als lebendiges Museum bezeichnet wird.
Nach zehnjähriger Restaurierung ist der Palazzo Previtera aus dem 17. Jahrhundert in Linguaglossa heute ein Gästehaus und einer der außergewöhnlichsten Übernachtungsmöglichkeiten auf Sizilien.
Die Schlafzimmer sind mit Stücken aus den letzten 500 Jahren sizilianischer Geschichte gefüllt – von kunstvollen Barockbetten (mit neuen Matratzen) bis hin zu neoklassizistischen Stühlen und zeitgenössischen Kunstwerken.
Prunkvoll: Der Palazzo Previtera aus dem 17. Jahrhundert in Linguaglossa ist einer der außergewöhnlichsten Übernachtungsmöglichkeiten auf Sizilien
Sie können auch in der Sammlung des Palazzo stöbern, die mehr als 2.000 Bücher umfasst, darunter eine Ausgabe von John Miltons Paradise Lost aus dem Jahr 1758.
Das Frühstück besteht aus sizilianischen Köstlichkeiten, während Weinproben in einem der 210 Weingüter in der Nähe arrangiert werden können.