Die getrockneten Fäden der Herbstkrokusse, nur drei pro Blüte, machen Safran, das intensive, kostbare Gewürz, das ursprünglich in Eurasien beheimatet ist. Nun hat die aus Kabul stammende Tahmina Ghaffer in Afghanistan gezielt Bäuerinnen angeheuert, um Safran in der Region Herat von Hand zu ernten, um sie unter dem neuen Label Moonflowers zu verkaufen. Das Unternehmen spendet ein Prozent seines Gewinns, um Kindern in Afghanistan, Kambodscha und Südafrika zu helfen. Der Safran ist intensiv rot mit fesselnder Schärfe.
Moonflowers, 12,99 USD für 0,07 Unzen (ein großzügiger Esslöffel) bis 53,99 USD für 0,35 Unzen, moonflowers.co.
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