Restaurantmanager erwischt Kunden, die Reservierungen stehlen

Eine Restaurantmanagerin namens Kellie, die unter dem Namen @ambryrae auf TikTok postet, hat einen leidenschaftlichen Story-Time-Clip hochgeladen, in dem sie eine Situation beschreibt, in der sie gezwungen war, einen Tisch zu entfernen, der die Reservierung einer anderen Partei gestohlen hat. Andere Nutzer auf der Plattform lobten ihren Umgang mit der Situation.

Kellies Clip war eine direkte Antwort auf einen anderen TikTok-Benutzer, @sincerely_lizz, der verblüfft war, dass eine Party in einem Restaurant, das sie einen Monat zuvor zu ihrem Geburtstag gebucht hatte, ihren Tisch stahl;

@sincerely_lizz sagt in dem Video: „Jemand hat eine Reservierung gestohlen, die ich vor ungefähr einem Monat zu meinem Geburtstag gemacht habe“, an dieser Stelle im Video wirft Kellie mit ihrem eigenen zusammengefügten Clip ein: „Hören Sie sich die Geschichte dieser jungen Dame an und bitte ziehen Sie sie an Seien Sie nicht überrascht, wenn ich Ihnen sage, dass dies öfter vorkommt.”

Sie erklärte weiter, dass das Phänomen der „gestohlenen Reservierungen“ in der Restaurantbranche häufig vorkomme: „Früher habe ich für dieses Restaurant gearbeitet, das sehr beliebt war, und wir haben hauptsächlich Reservierungen aufgegeben. ins und wir haben versucht, sie unterzubringen, wenn wir konnten.”

Kellie fuhr fort: „Natürlich war es an diesem besonderen Abend sehr voll, wir hatten ungefähr vierhundert Reservierungen in unseren Büchern, wir hatten eine Gruppe von sieben Personen, die hereinkam. Wir sagen ihnen, dass sie ungefähr fünfundvierzig bis Stunden warten müssen ein bisschen Säumen und ha, aber sie haben mir sogar ihren Namen gegeben, ihr Name ist so etwas wie Trish oder also haben wir sie auf die Warteliste gesetzt. Cool.

Wie Sie sehen können, wohin ihre Geschichte führt, war das, was als nächstes passierte, jedoch nicht cool: „Ungefähr fünfzehn Minuten später kam eine Reservierung für eine achtköpfige Gruppe namens Thompson herein. Wir sagen ihnen, dass wir nur noch ein paar Minuten brauchen Um ihren Tisch vorzubereiten, ist sie in Ordnung, weil meine Party meistens draußen ist, lassen Sie es mich einfach wissen, wenn Sie fertig sind.”

So weit, so gut, aber hier fangen die Dinge an, ein wenig verrückt zu werden: „Zehn Minuten vergehen, bis der Tisch bereit ist, wir rufen Thompson-Gruppe von acht an. Sie kommt zur Gastgeberin. Ich gehe raus und hole meine Familie. Ich werde Ich bin gleich wieder da. Kein Problem. Jetzt trete ich an diesem Punkt für ein paar Sekunden zurück. Ich weiß nicht, was ich tun wollte, aber die Gastgeberin, die die Gäste platzierte, ging zurück zur Gastgebertribüne.“

Als Kellie für eine Weile weg war, geschah der Reservierungsdiebstahl: „Während ich weg bin, geht die siebenköpfige Trish-Gruppe zur Gastgeberin und sagt, ihr Jungs nennt die achtköpfige Thompson-Gruppe, wir sind bereit. Der Gastgeber nicht weiß, weil sie sie nicht eingecheckt hat, war ich diejenige, die sie eingecheckt hat. Sie bringt sie zum Tisch.“

Sie können sich denken, was als nächstes passierte: „Natürlich, siehe da, Thompson kommt zurück, wir sind bereit. Boom, ich schnappe mir die Speisekarten, ich gehe zum Tisch, skrrt, skrrt, denn wer ist das an diesem Tisch? Ich gehe zu Der Gastgeber, ich sage, hey Baby, wer ist hier drüben, wie heißen die Gäste hier drüben. Sie sagten Thompson, ich sagte nein, Thompson ist genau hier. Das sind nicht die Gäste, die an diesem Tisch sitzen sollten.

Also sagt sie, na ja, sie kamen zu mir und sagten, Thompson-Gruppe von acht, wir sind bereit. Also jetzt sieht mich die echte Miss Thompson an wie ein Mädchen, ich weiß nicht, was du tun musst, aber du gehst besser hin und tust es. Also gehe ich zum Tisch, sehe das Mädchen, das mir den Namen Trish gegeben hat, und ich sage: „Hey, ich bin so froh, dass du heute Abend zu uns kommen möchtest, aber ich muss dich bitten, auf die Warteliste zurückzukehren.

Kellie fuhr fort, ihnen höflich zu erklären, dass der Tisch für jemand anderen reserviert war: „Dieser Tisch ist für die Thompson-Reservierung reserviert, nicht für die Trish-Party. Jemand in der Gruppe sagt, nein, wir hätten eine Reservierung. Ich sagte nein, Trish kam und mir gesagt, dass Sie keine Reservierung hatten. Deshalb habe ich Sie auf die Warteliste mit einer Wartezeit von fünfundvierzig Minuten bis zu einer Stunde gesetzt, und Sie befinden sich leider immer noch innerhalb dieser Wartezeit.

Der Restaurantmanager fügte hinzu: “Ich kann Ihnen diesen Tisch nicht erlauben.” Das Problem war jedoch, dass diese Leute nicht vom Tisch aufstehen wollten, und einer der Gäste entgegnete: „Natürlich meldet sich dieselbe Person zu Wort und sagt, was wirst du tun, wenn stehen wir nicht auf?”

Das ist so ziemlich ein Albtraumszenario für Kellie, aber als Restaurantmanagerin war sie bestrebt, die Geschäftsrichtlinien zu befolgen und sicherzustellen, dass sie nicht damit davonkommen, den reservierten Tisch eines anderen zu stehlen: „Und ich sage, gut, wenn Sie wollen Bleiben Sie an einem Tisch, an dem Sie für den Rest des Abends nicht bedient werden, das liegt ganz bei Ihnen. Ich werde andere Vorkehrungen treffen.

Sie sagte im Grunde, dass sie am Tisch sitzen bleiben könnten, wenn sie wollten, aber sie würden keinen Service erhalten, weil sie beschlossen, sich den Sitzplatz einer anderen Person zu schnappen. „Und sie standen auf und gingen zurück in die Lobby. Eines der wichtigsten Dinge, die mich an der Geschichte störte, die ich genäht hatte, war, dass die junge Dame nicht wirklich wusste, was sie in dieser Situation tun sollte.“

Kellie fügte hinzu: „Wobei ich natürlich raten würde, sofort einen Manager zu holen. Sofort. Und es gibt Leute hier draußen mit winzigen Problemen, die Waffen zu Restaurants bringen, die sich streiten und alle Arten von Unsinn machen, aber die Leute, die echte Probleme haben, sind es Angst, etwas zu sagen.”

Sie beendete ihr TikTok mit den Worten: „Ein guter Manager möchte Ihnen helfen. Ein guter Manager möchte Ihnen entgegenkommen. Ein guter Manager möchte die Dinge richtig machen. Wenn Sie jemals in eine solche Situation geraten, zögern Sie bitte nicht, danach zu fragen einer von uns kommt vorbei und hilft dir.”