Rue de Flandre 167
Was ist gut: Getränke, Getränke, Getränke! Befolgen Sie die Empfehlungen des Personals und kombinieren Sie Ihr Essen mit einem Mischbier der Schweizer Brauerei À tue-tête. Wenn Bier nicht Ihr Ding ist, machen Sie sich keine Sorgen. Nightshop ist auch eine natürliche Weinbar zwischen den Mahlzeiten und bietet eine große Auswahl.
Als Vorspeise empfehlen wir die knusprige Artischocke und Aioli, die aus ein paar sorgfältig gekochten Artischocken mit makelloser Textur besteht, gepaart mit einer leichten, aber würzigen und öligen Aioli-Sauce. Für Gemüse sind in Kaffee geröstete Karotten, Ricotta und Pangrattato eine unglaubliche Wahl. Die geschmackliche Ausgewogenheit zwischen dem reichen Kaffeegeschmack und der Süße der angebratenen Karotten macht dieses einfache, aber kreative Gericht unglaublich.
Für Fleischesser ist der Star der Speisekarte – Champagnerwurst in Bohnenpüree – noch köstlicher, als es sich anhört. Die Wurst ist perfekt gegart, saftig und voller Geschmack. Das cremige Bohnenpüree ergänzt die Wurst perfekt. Es gibt auch eine Artischocke, die den Rest des Pürees aufsaugen kann, was eine tolle Sache ist.
Was ist nicht: Da Nightshop sowohl eine Bar als auch ein kulinarisches Ziel ist, ist es möglich, dass die bestellten Gerichte zu ungleichen Zeiten serviert werden. Wenn Sie gleichzeitig mit Ihrem Essenskumpel ein Hauptgericht essen möchten, bitten Sie die Küche, das Essen gleichzeitig zu versenden.
Stimmung: Nightshop bietet eine wunderbare Balance zwischen Industrie und Raffinesse, ohne sich zu sehr anzustrengen, mit gotischen Kerzenhaltern, klassischen Schachbrettböden und einer offenen Küche. Weniger Geschäftsessen, mehr Date.
Geheimtipp: Wenn Sie mit einer kleinen Gruppe speisen, kommen Sie zu Beginn des Abendessens oder Mittagessens hierher, da das Restaurant keine Reservierungen für Gruppen mit weniger als vier Personen entgegennimmt.
Wer zieht den Scheck aus: Es ist ein ziemlich normaler Abend in Brüssel. Für eine Vorspeise, Hauptgericht und ein Getränk müssen Sie etwa 35–40 € pro Person ausgeben.
Interessante Tatsache: Jocasta Allwood, die Besitzerin von Nightshop, ist eine Grafikerin, die sich in der kulinarischen Szene versucht. Sie verließ London, um die Niederlassung in Brüssel zu eröffnen.
Wie man dorthin kommt: Nehmen Sie die U-Bahn zur Haltestelle Sainte Catherine im Stadtzentrum und von dort aus ist es nur ein kurzer Spaziergang durch die gepflasterten Straßen zum Nightshop.
— Rezension veröffentlicht am 11. Mai 2023. Illustration von Dato Parulava für POLITICO.