Chaussée de Boondael 356, 1050 Ixelles
Was ist gut?Während viele chinesische Restaurants in Europa versuchen, ihre Gerichte dem lokalen Geschmack anzupassen, serviert Mili 宅小馆 unverhohlen traditionelle Aromen. Diese authentischen Sichuan-Gerichte sind so salzig, säuerlich und scharf, wie man es von der südlichen Region Chinas erwarten kann (Gewürzscheue Gäste, aufgepasst!)
Wir besuchten das Restaurant als eine unkonventionelle Mischung aus Veganern und begeisterten Fleischessern, aber Mili konnte uns alle verwöhnen. Das Ergebnis war ein Tisch mit würzig geschmorten Schweinefüßen, einer Auberginenpfanne, veganemMapo-Tofuwürzig sautierter Schweinedarm, Sesamnudeln und kalte FlaschenTsingtauein chinesisches Bier, um alles herunterzuspülen. Jedes Gericht war schmackhaft und hatte es in sich.
Und das ist noch nicht alles! An den Nachbartischen wurden trocken gebratene grüne Bohnen und ein würziger Weißfisch in Chiliöl verzehrt, sowie ein nordostchinesisches Straßengericht namenschuanFleisch- oder Meeresfrüchtespieße, gewürzt mit Kreuzkümmel und Fünf-Gewürze-Pulver.
Was ist nicht?Kommen Sie nicht hungrig im Restaurant an, da es eine Weile dauert, bis die Gerichte serviert werden.
Stimmung:Entspannt und unprätentiös steht das Essen im Mittelpunkt.
Wer holt die Rechnung ab?Vorspeisen kosten etwa 9 €, Hauptgerichte zwischen 15 und 20 €. Hier wird der traditionelle chinesische „Familienstil“ praktiziert, bei dem man sich die Gerichte teilt, aber das bedeutet, dass die Rechnung schnell beträchtlich sein kann.
Gefleckt: Der kleine Raum ist sowohl mit Freundesgruppen als auch mit Familien gefüllt, und es gibt ziemlich viele Mandarin sprechende Kunden, was unserer Meinung nach für jedes chinesische Restaurant ein gutes Zeichen ist.
Geheimtipp:Während viele Gemüsegerichte in China mit gehacktem Schweinefleisch gewürzt werden, können Sie bei Mili entscheiden, ob Ihre Gemüsegerichte nur mit Gemüse serviert werden sollen.
Lustige Tatsache:Die Sichuan-Küche ist bekannt für ihremalàGeschmacksprofil: ein „betäubendes“ Gewürz, das aus dem berüchtigten Sichuan-Pfefferkorn gewonnen wird. Die Taubheit ist auf eine Chemikalie zurückzuführen, die ein Kribbeln im Mund verursacht – also machen Sie sich auf Schweiß gefasst!
Wie man dorthin kommt: Liegt südlich von Etterbeek, zwischen der Vrije Universiteit Brussel und Bois de la Cambre.
Rezension veröffentlicht am 20. Juni 2024. Illustration von Dato Parulava/POLITICO
