„Zu viele Lebensmittel, die Triglyceride enthalten (z. B. Fleisch, Milchprodukte, Öle und Fette), können jedoch das Risiko von Herzerkrankungen erhöhen, und noch höhere Werte können Erkrankungen wie Pankreatitis hervorrufen“, fügte Hughes hinzu.
Lipoprotein hoher Dichte („gutes“ Cholesterin) senkt den Cholesterinspiegel, indem es es absorbiert und zurück zur Leber transportiert.
Die Leber entfernt es dann aus dem Körper.
Im Gegensatz dazu kann sich Lipoprotein niedriger Dichte („schlechtes“ Cholesterin) an den Wänden Ihrer Blutgefäße ansammeln und mit der Zeit dazu führen, dass sich das Innere der Gefäße verengt.