Die Fernsehköchin gab auch zu, dass sie Schwierigkeiten hat, zu verstehen, was „Ausgewogenheit“ ist, da sie ihre Sendung oft sieben Wochen lang den ganzen Tag dreht und wenig Zeit für etwas anderes lässt.
Sie verriet, dass der Prozess der Erstellung ihrer beliebten Kochprogramme „sehr anstrengend“ sei, da sie oft den ganzen Tag auf den Beinen sei.
Nigella erklärte: „Ich weiß nicht, was dieses berühmte Gleichgewicht ist! Ich liebe was ich tue, aber alles [i.e. filming/ work] ist von Einsamkeit durchsetzt, vielleicht ist das mein Gleichgewicht.
„Der schwierigere Teil ist das Filmen. Es ist körperlich sehr anstrengend, den ganzen Tag über sieben Wochen oder so zu stehen, und während dieser Zeit ist nicht wirklich Platz für etwas anderes.
“Es ist ein bisschen beängstigend und ich denke immer: ‘Ich weiß nicht, ob ich das noch einmal machen kann’, aber dann fange ich an und bin wieder aufgeregt”, fügte sie Good Housekeeping hinzu.