Die Welt des Weins hat sich in den letzten Jahrzehnten bemerkenswert entwickelt, aber ich kann mir keinen Ort vorstellen, der sich mehr verändert hat als Spanien.
Im ganzen Land lassen Produzenten alte Traditionen wieder aufleben, erfinden neue Stile und heben ganz allgemein die Qualität auf ein nie dagewesenes Niveau. Sie erheben abgeschriebene Trauben und abgetane Ausdrücke. Spanien bietet so viel an Wein, das ich spannend finde.
Ein Großteil der Arbeit wurde von einer neuen Generation von Landwirten und Produzenten geleistet, Menschen, die nicht nur von lokalen Traditionen beeinflusst wurden, sondern auch von der weltweiten Weindiskussion, die Gemeinschaften geschaffen hat, die durch gleichgesinnte Ideen verbunden sind.
Diesen Monat werden wir drei Rotweine von Erzeugern erkunden, die zu Spaniens neuer Welle gehören. Wie bei den Orangenweinen, die wir im letzten Monat getrunken haben, handelt es sich um unterschiedliche Beispiele aus verschiedenen Regionen Spaniens und aus verschiedenen Trauben. Dennoch denke ich, dass die Weine einige Gemeinsamkeiten aufweisen werden.
Einer von ihnen ist ihr Importeur, José Pastor, der hervorragende Arbeit geleistet hat, um Produzenten wie diese in die Vereinigten Staaten zu bringen. Er ist nicht der Einzige, der in Spanien großartige Arbeit leistet – De Maison Selections, European Cellars und Selections de la Viña sind drei weitere, die einem sofort in den Sinn kommen.
Ich würde viele der Weine empfehlen, die diese drei importieren, obwohl sie nicht alle in diese New-Wave-Kategorie passen. Aber zufälligerweise werden diese drei von Mr. Pastor hereingebracht. Sie sind:
Envinate Ycoden-Daute-Isora Benje Tinto 2020 (José Pastor Selections/Llaurador Wines, Fairfax, Kalifornien) 29 $
Goyo Garcia Viadero Ribera del Duero Joven de Viñas Viejas 2019 (José Pastor Selections/Llaurador Wines) 30 $
Laura Lorenzo Daterra Viticultores Camino de la Frontera Viño Tinto 2019 (José Pastor Selections/Llaurador Wines) 32 $
Wie gesagt, diese stammen alle von unterschiedlichen Orten. Die Envínate stammt von Teneriffa auf den Kanarischen Inseln, die Goyo García stammt aus Ribera del Duero in Nordspanien und die Laura Lorenzo stammt aus Westspanien, in der Nähe, wo Portugal auf den südöstlichen Rand von Galicien trifft.
Stellen Sie sich diese als frische Rotweine vor, die am besten kühl serviert werden.